Daging daging babi adalah berkhasiat, lazat dan, lebih-lebih lagi, dimasak dengan cepat, dan itulah sebabnya ia menyenangkan kepada nyonya, yang menyerupai dapur, dan kepada semua orang yang kemudian mengesan karya-karya kuliner yang telah muncul.
Kami mencadangkan anda membaca bagaimana memasak tulang rusuk babi dengan kentang, dan mempelbagaikan menu harian dengan resipi ini. Hidangan ini akan menjadi makan tengah hari atau makan malam yang hebat. Walau bagaimanapun, ia sangat lazat bahawa ia sesuai untuk meja perayaan.
Ribut rusuk babi dengan kentang dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
- rusuk babi – 2 buah;
- kentang – 340-350 g;
- bawang – 130-150 g;
- pes tomato – 45-60 ml;
- air – 1 gelas;
- daun bay – 2 buah;
- cilantro;
- paprika, marjoram;
- minyak sayuran;
- garam.
Persediaan
Rusa babi dibasuh dan dimasukkan ke dalam mangkuk multivarki. Kami menetapkan mod “Panas” dan masak daging selama 15 minit.
Kami mengupas kentang, mencuci dan memotongnya menjadi kepingan. Selepas membasuh dan membersihkan bawang, gosong dengan cincin separuh. Masukkan produk ini ke tulang rusuk.
Pekat tomato digabungkan dengan paprika, daun bay, marjoram, garam dan dicairkan dengan air. Isikan campuran ini dengan produk di dalam mangkuk dan sediakan 50 minit untuk mod “Quenching”. Kami mengambil daun laurel dan menghidupkan mod “Baking” selama 10 minit. Taburkan hidangan siap dengan ketumbar cilantro.
Panggang dari tulang rusuk babi dengan kentang
Bahan-bahan:
- rusuk babi – 3 buah;
- kentang – 400-430 g;
- bawang putih – 3 keping;
- sos tomato – 75 ml;
- rempah – rasanya;
- garam;
- selada asap – 100 g;
- pasli;
- wortel – 120-140 g.
Persediaan
Roti babi goreng pada daging asap selama 20 minit dan garam. Terima kasih kepada lemak, daging akan menjadi lebih enak dan lebih enak.
Kentang dibahagikan kepada 2-4 bahagian. Wortel tiga pada parut. Sayur goreng dalam kuali lain, menggunakan bacon, garam. Sos tomato dicampur dengan rempah, garam, bawang putih yang ditumbuk.
Kami mengambil peralatan refraktori dan meletakkan tulang rusuk di dalamnya bersama dengan sayur-sayuran. Anda boleh mencampurkannya, atau anda boleh meletakkannya dalam lapisan – ia bergantung hanya pada keinginan anda. Isi campuran tomato pedas dan hantar ke ketuhar selama 30 minit. Taburkan dengan daun cincang daun cincang dan sajian di meja.
Roti babi rebus dengan kentang
Bahan-bahan:
- rusuk babi – 2-3 buah;
- kentang – 200-220 g;
- kubis – 200-220 g;
- wortel – 80 g;
- bawang merah – 80 g;
- kacang tali – 120 g;
- tomato – 320-250 g;
- paprika, kunyit;
- kicap – 70 ml;
- minyak sayuran.
Persediaan
Roti babi goreng dalam minyak: 10 minit pada api yang sengit dan 10 minit dengan perlahan. Sayuran dibersihkan, dibasuh dan dihancurkan: kentang – lobules, kubis – kotak, wortel – brusochkami, bawang – semirings. Tomato boleh dicincang halus, tetapi lebih baik untuk memar. Kami membahagikan kacang tali kepada 2-3 bahagian.
Selepas 20 minit menggoreng, kami menambah daging semua sayur-sayuran yang disediakan, kacang, tuangkan 200 ml air mendidih dan rebus selama 30 minit. Pada akhir, musim dan tambah sos soya.
Roti babi goreng dengan kentang
Bahan-bahan:
- kentang – 340-350 g;
- rusuk babi – 700 g;
- bawang putih – 3 keping;
- Adzhika kering – 0.5 tsp.
- garam;
- lada merah dikeringkan;
- minyak bunga matahari.
Persediaan
Rusa babi dibasuh dan dipotong. Kami menggosok kepingan dengan garam, adzhika kering, lada merah, bawang putih dihancurkan dan biarkan masak selama 40 minit. Goreng selama 7-10 minit dengan api yang tinggi.
Kentang dibersihkan, dibasuh dan dibahagikan kepada 2-4 bahagian. Kami meletakkan kentang dalam kuali, di mana tulang rusuk dipanggang, mengurangkan api minimum, tutup dengan tudung dan masak selama 30 minit. Setiap 3-5 minit kita memusingkan makanan supaya mereka sama rata digoreng dan digilap. Pada akhirnya, anda boleh menambah api, supaya kentang dan tulang rusuk menjadi lebih jelas dan menyelerakan.