Jika anda suka gabungan bit dan prun dalam salad, maka tema hari ini khusus untuk anda. Kami menawarkan resipi untuk makanan ringan, yang akan menjadi tambahan yang luar biasa kepada meja perayaan atau menu harian yang pelbagai. Menggantikan susunan mayonis biasa, kita mendapatkan salad tanpa lemak, dan menambah seperti dalam resipi terakhir daging rebus, kita akan mendapat lebih banyak makanan tepu dan asli.

Salad bit dengan prun dan bawang putih

Bahan-bahan:

• prun tanpa pips – 7-10 pcs;
• kumbang bersaiz sederhana – 2 buah;
• walnut – 50 g;
• bawang putih – 1 cengkih;
• mayonis;
• garam;
• sayur-sayuran segar.

Persediaan

Buah bit saya, mendidih sehingga lembut, biarkan ia sejuk, dan menghilangkan kulit. Kemudian biarkan ia melalui parut yang besar, tambahkan prun, dikukus dan potong sekeping prun, kacang-kacangan yang dicincang, dikupas dan dilalui akhbar bawang putih. Sediakan pinggan dengan garam, mayonis dan campuran. Apabila berkhidmat, menghias cawangan dengan sayur-sayuran segar.

“Puan” salad dengan bit, prun dan walnut

Bahan-bahan:

• prun tanpa pips – 95 g;
• ruang makan bit – 220 g;
• wortel – 120 g;
• Keju keras (Rusia atau Belanda) – 220 g;
• walnut – 75 g;
• kismis – 50 g;
• bawang putih – 5-6 gigi atau rasa;
• mayonis;
• gula – secubit;
• garam;
• sayur-sayuran segar.

Persediaan

Beet direbus dalam air sehingga siap, biarkan sejuk, dan kemudian bersihkan dan gosok pada parutan besar.

Kismis dan prun dibasuh dengan baik dan diisi dengan air sejuk dalam mangkuk berasingan selama kira-kira lima belas minit. Sementara itu, kami membersihkan dan melewati wortel parut yang terkecil, musim dengan secubit gula dan tinggalkan selama beberapa minit. Kami juga mengisar walnuts dan biarkan melalui keju kasar grater sederhana.

Kencangkan berat lobak merah dari lebihan jus yang disembur, campurkan dengan kismis, sebelum mengeringkan air dan mengeringkannya, dan letakkan di bawah mangkuk salad. Lubricate dengan murah hati dengan lapisan mayones dan menyebarkan cip keju, tidak ramming. Kami membersihkan dan memerah bawang putih, campurkan dengan sebahagian mayones dan tutup keju dengan campuran. Sekarang kita menggabungkan dalam mangkuk yang berasingan bit, kering dan dipotong menjadi jalur atau kubus prun dan kacang hancur, dibasuh dengan garam, mayonis murah hati, dicampur dan diedarkan dengan lapisan terakhir. Kami memberi salad sedikit rendam, menghias dengan cawangan sayur-sayuran segar dan berkhidmat kepada meja. Selera makan!

Salad bit dan prune dengan keju dan ayam cair

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam atau mana-mana daging tanpa lemak lain – 350 g;
• prun tanpa pips – 110 g;
• ruang makan bit – 220 g;
• walnut – 85 g;
• keju diproses – 180 g;
• bawang putih – 2-3 gigi;
• telur puyuh – 5-6 keping;
• mayonis;
• garam;
• sayur-sayuran segar.

Persediaan

Rebus dalam pelbagai kapasiti sehingga fillet ayam, bit dan telur puyuh siap. Potong daging menjadi kiub kecil. Beet dibersihkan dan parut, dan telur kami menghilangkan cangkang dan memotongnya menjadi bulatan. Kami juga melalui kelikir keju cair, menghancurkan dengan pengisar atau dalam mortar walnut, dan prun yang dibasuh dan direbus cecair kiub atau jerami.

Seterusnya, kami meletakkan satu lapisan daging yang dihiris di bahagian bawah mangkuk salad, menutupinya dengan murah hati dengan jaring mayonis, memerah bawang putih yang telah dibersihkan sebelum menggunakan akhbar dan diedarkan secara sama rata. Kemudian mengikuti lapisan bit grated, telur dan prun. Setiap kali kita semua boleh merasai mayonis. Dari bahagian atas kita menutup semua dengan keju, kita menghiasi kacang-kacangan dan kita menentukan selama beberapa jam di tempat yang sejuk. Apabila berkhidmat, menghias salad dengan herba segar.