Salad sayur-sayuran sangat berguna untuk badan kita. Mereka adalah wajar untuk makan sepanjang tahun, kerana mereka membekalkan tubuh dengan vitamin yang diperlukan dan merangsang selera makan. Mari kita pertimbangkan dengan resipi salad bit dengan kubis, dan anda akan terkejut betapa lazat, berair dan harum mereka.
Salad kubis dengan bit
Bahan-bahan:
- bit – 2 buah;
- kubis – 500 g;
- wortel – 1 pc.
Persediaan
Semua sayur-sayuran dibersihkan dan dicincang dengan jerami nipis, atau disapu pada kuali Korea. Seterusnya, kami beralih kepada penyediaan mengisi minyak. Untuk ini, kita mencuci sayur-sayuran dan mengisar mereka, mengupas bawang putih dan memotongnya dengan halus. Tambah minyak, jus lemon, perasa, rempah-rempah untuk rasa dan campurkan semuanya dengan teliti. Semua sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dicurahkan dengan berpakaian dan bercampur-campur. Sekarang letakkan salad bit yang sudah siap dengan kubis dan wortel di dalam peti sejuk, supaya ia direndam dan menjadi lebih enak.
Salad dari bit, epal dan kubis
Bahan-bahan:
- Lada manis Bulgaria – 1 keping;
- kubis putih – 300 g;
- akar saderi – 70 g;
- cuka epal – 1 sudu besar. sudu;
- epal masam – 2 keping;
- minyak zaitun – 4 sudu besar. sudu;
- zira – 2 sudu teh;
- timun jeruk – 2 buah;
- bawang hijau – 1 tandan;
- bit – 1 pc.;
- kismis tanpa lubang – 50 g;
- wortel – 1 pc.
Persediaan
Bit akar, akar saderi dan wortel dibersihkan dan disapu bersama-sama dengan epal pada parut besar. Kami mencuci bawang hijau. Kubis tipis dicincang, mengeluarkan daun atas yang buruk. Kacang iris dipotong menjadi kiub, dan bawang hijau – cincin. Kismis selama 10 minit di dalam air panas. Benih zira goreng 2-3 minit pada kuali kering, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk kecil dan pukul dengan minyak zaitun, garam, cuka dan lada. Sekarang menggabungkan semua ramuan salad dalam mangkuk besar, tuangkan pakaian dan campuran.
Salad dengan wortel, bit, daging dan kubis
Bahan-bahan:
- daging lembu – 300 g;
- bit – 2 buah;
- kubis – 350 g;
- epal – 2 keping;
- jus lemon – 1 sudu besar. sudu;
- mayonis;
- garam.
Persediaan
Oleh itu, kami mengambil daging lembu atau daging lembu, membilas dan mendidih. Kemudian kami sejuk dan dipotong menjadi jalur. Beetroot dimasak, dikupas dan disapu pada parutan besar. Kubis segar nipis menghancurkan jerami, garam dan sedikit tangan saya sehingga jus dipisahkan. Epal dibersihkan dan digiling pada grater besar. Kemudian kami meletakkan semua produk yang disediakan dalam mangkuk salad, campuran, musim dengan mayonis dan taburkan sedikit jus lemon.