Squid adalah hidangan makanan laut yang sangat baik, yang boleh digunakan untuk memasak pelbagai hidangan. Hari ini kita melihat gabungan pilihan dalam daging bangkai tender mereka sotong dengan keju dan bawang putih. Makanan dalam penjelmaan ini diperolehi amat lazat, asal dan kejutan bukan sahaja kepada isi rumah untuk makan tengah hari atau makan malam, tetapi juga menjadi kegemaran di atas meja cuti.
Cumi ayam yang dibakar dalam ketuhar – resipi dengan bawang putih dan keju
Bahan-bahan:
- bangkai cumi-cumi segar keseluruhan – 3-4 pcs;
- Cendawan segar – 220 g;
- telur ayam besar – 3 buah;
- keju keras piquant – 140 g;
- mentol bawang – 85 g;
- ulas bawang putih – 3 buah;
- pedesaan krim masam – 280-320 g;
- minyak sayuran tanpa rasa – 40 ml;
- sebarang herba segar untuk dipilih – 1 tandan kecil;
- mentega tanpa masin – 35 g;
- campuran tanah lima lada – 1 secubit;
- garam – 1 secubit.
Persediaan
Panduan ke penyediaan hidangan, melecur dengan mendidih bangkai air sotong, mensucikan mereka jika perlu, dan kemudian memotong “sayap” dan sesungut dan memotong mereka cukup halus. Rebus, kupas dan parut pada telur ayam besar parut. Mentol dan cendawan bersih, dibasuh, potong sewenang-wenangnya, dan kemudian goreng dalam kuali dalam campuran mentega tanpa garam dan minyak sayur-sayuran tanpa rasa. Jika anda menggunakan cendawan hutan, mereka mesti pertama selepas mencuci mendidih selama sepuluh hingga lima belas minit. Pepejal telah diluluskan melalui keju enak parut, untuk berhubung dengan mangkuk cendawan goreng dan bawang dan telur, menambah beberapa sudu besar krim desa, dikupas dan extruded tine bawang putih, garam dan campuran lada lima, melenko cincang segar hijau, sesungut tanah sotong dan kacau. Isikan sotong bangkai disediakan diperolehi campuran, pencungkil gigi pengancing dan diletakkan di dalam bekas untuk baking. baki krim masam sedikit tambah sedikit garam dan lada secukup rasa, tuangkan disumbat bangkai sotong dan tempat hidangan dalam ketuhar yang panas. Suhu yang diperlukan untuk memasak hidangan ini ialah 200 darjah. Selepas tiga puluh minit, anda boleh mengeluarkannya dari ketuhar, memindahkannya ke pinggan dan menyampaikannya ke meja.
Bagaimana memasak calamari dalam ketuhar dengan bawang putih dan keju?
Bahan-bahan:
- bangkai cumi-cumi – 490 g;
- mentol bawang – 85 g;
- tomato sederhana sederhana – 2 buah;
- lada kecil merah manis Bulgaria – 1 keping;
- keju keras piquant – 160 g;
- mayonis klasik – 55 g;
- gigi bawang putih – 2-3 pcs;
- mentega tanpa masin – 65 g;
- Lada hitam tanah baru – 1 secubit;
- garam – 1 secubit.
Persediaan
Untuk penyediaan sotong untuk resipi ini membersihkan mentol, dipotong dadu atau chetvertkoltsami dan passeruem dalam mentega cair dalam kuali selama tiga minit, kemudian tambah jalur dicincang atau jalur loceng lada dan goreng beberapa minit. Tomato segar menghapuskan kulit dan biji saiz sewenang-wenangnya dan dipotong atau dipotong dadu dadu dan pinggan bawang putih tine. Menambah disediakan 
Tomato dan bawang putih dalam kuali, kacau dan keluarkan dari panas.
Bangkai cumi-cumi ditutup dengan air mendidih yang curam, dibersihkan dan dipotong menjadi cincin atau jerami. Kami meletakkan produk yang disediakan dalam bekas yang sesuai untuk penaik, dan dari atas mengedar sayur goreng. Ponteng melalui keju parut, bercampur dengan mayonis klasik dan campuran yang terhasil telah merebak di atas sotong dengan sayur-sayuran. Meletakkan keju hidangan ketuhar bantal dipanaskan dan bakar memberi selama lima belas minit pada suhu menyesuaikan mod peranti 220 darjah.