Faedah hidangan pertama dikenali untuk masa yang lama. Agar tubuh berfungsi dengan betul, dalam diet kita mesti ada sup yang berbeza. Kini kami akan memberitahu anda resipi yang menarik untuk memasak sup ayam dengan kacang.
Contents
Sup ayam dengan kacang tin
Bahan-bahan:
- fillet ayam – 300 g;
- kentang – 3-4 keping;
- bawang merah – 1 keping;
- bawang putih – 1-2 ulas;
- wortel – 1 keping;
- dalam tin jus sendiri – 1 pot;
- pes tomato – 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun – 40 ml;
- garam, lada hitam tanah – secukup rasa;
- sayuran dicincang dill dan pasli – secukup rasa.
Persediaan
Ayam fillet dipotong menjadi kiub kecil, tuangkan air dan rebus sehingga dimasak. Pada masa ini, goreng bawang goreng, wortel, bawang putih dalam minyak zaitun sehingga keemasan.
Kemudian masukkan pes tomato, 2 sudu air, kacau dan masak selama kira-kira 1 minit. Isi fillet ayam dihancurkan dan kemudian dikembalikan ke kuah, tambah kentang goreng, masak selama 15 minit, kemudian tambah panggang. Dengan kacang itu cairkan cecair dan hantar juga ke sup. Rebus semuanya bersama selama 10 minit. Kami menambah garam dan lada untuk rasa, dan dalam sup siap sedia kami menyebarkan sayur-sayuran dill dan pasli.
Sup ayam dengan kacang merah
Bahan-bahan:
- kacang merah – 200 g;
- bawang merah – 100 g;
- wortel – 150 g;
- Sayuran sayuran – 50 g;
- ayam – 0,5 kg.
Persediaan
Kacang rendam selama 3-4 jam, dan selepas itu kita mendidih dalam air yang sama. Dengan ayam yang dikupas, potong lemak, dan potong daging itu ke dalam kepingan, tuangkan air dan masak sehingga daging sudah siap. Bawang, wortel dan saderi dihancurkan, dan kemudian goreng dalam lemak yang dikeluarkan dari ayam. Dalam sup ayam, tambah sos panggang dan masak. Dengan resipi yang sama, anda juga boleh membuat sup ayam dengan kacang putih.
Sup ayam dengan kacang hijau
Bahan-bahan:
- ayam – 500 g;
- rata kentang – 5 pcs;
- bawang merah – 1 keping;
- Lada Bulgaria – 1 pc.;
- kacang tali – 350 g;
- wortel – 1 keping;
- bihun – 70 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- air – 3 liter;
- garam, lada, daun bay – secukup rasa.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan 3 liter air, apabila ia mendidih, masukkan potongan daging, garam, daun telur. Secara berkala keluarkan buih yang dibentuk dan sup masak kira-kira 1 jam. Sementara itu, kami menyediakan sayur-sayuran: 
kentang dipotong menjadi kepingan kecil, cincang halus bawang, dan wortel tiga pada parut. Daging siap diambil dari sup, dan kentang dihantar untuk memasak. Selepas 10 minit, tambah kacang. Goreng wortel dengan minyak sayuran dan kemudian tambah bawang dan goreng selama 5 minit. Terakhir, letakkan lada manis yang dipotong ke dalam jalur, siram selama 3 minit dan matikannya. Kami menambah vermicelli kepada sup. Sekarang kita memisahkan daging dari tulang, merobeknya melalui serat. Apabila kentang dalam sup siap, kami menyebarkan daging, biarkan cecair mendidih lagi dan tambah panggang. Garam, lada menambah rasa. Sup ayam dengan vermicelli dan kacang siap. Kami membiarkan ia diseduh selama 15 minit di bawah penutup tertutup dan boleh dihidangkan ke meja.