Zrazy dengan telur pada dasarnya adalah cutlet dengan kejutan. Sebagai asas makanan sering menggunakan daging atau daging cincang, kurang sering kentang atau sayur-sayuran lain. Menyediakan produk mudah dan mudah, dan kesan rasa mereka adalah yang paling positif dan menyenangkan.

Daging zila dengan telur

Yang paling popular adalah daging zila dengan telur, resipi yang boleh berbeza-beza bergantung kepada jenis asas yang digunakan dan bahan tambahan yang memperkayakan sifat perisa pengisian. Hidangan ini sesuai untuk dimasukkan ke dalam menu harian selain hiasan dan meja perayaan, di mana para tetamu akan mengejutkan para tetamu dengan kandungan yang luar biasa dan keasliannya.

Ayam zrazy dengan telur

Sangat zrazy tender daging ayam dan telur ayam – versi paling mudah hidangan dengan kalori yang rendah. Untuk membuat juicier produk, tambahkan sedikit mentega atau daging babi yang dicincang kepada ayam, dan rempah beberapa ulas bawang putih dan secubit rempah. Zrazy dengan telur, resipi yang dibentangkan di bawah, disediakan dengan ringkas dan cepat.

Bahan-bahan:

• daging ayam – 650 g;
• lemak – 80 g;
• ulas bawang putih – 2 pcs;
• telur – 3 keping;
• Dill – 4-5 cawangan;
• keropok untuk roti – 120 g;
• kuali untuk menggoreng – 70 ml;
• perasa.

Persediaan

1. Daging ayam, bersama-sama dengan ulas lemak dan bawang putih, dipintal melalui penggiling daging.
2. Bahan Podsalivayut, musim dengan rempah, campuran dan tidak menggalakkan.
3. Spesimen ayam yang direbus dan digiling adalah asin dan dicampur dengan dill.
4. Buat makanan dalam bentuk potong dengan mengisi, dilapisi roti di dalam serbuk roti dan dimasak dalam kuali yang digoreng hingga merah.

Zrazy daging lembu dengan telur

Dari cadangan berikut, anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan zraz dari daging cincang dengan telur, menggunakan pulpa daging lembu. Ini jenis daging adalah yang paling aromatik, dengan ciri-ciri rasa yang jelas, jadi hidangan itu mungkin semata-mata menyelerakan tanpa banyak masalah. Zrazy dengan telur dalam persembahan ini tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gourmets yang paling mencabar.

Bahan-bahan:

• daging lembu – 650 g;
• bawang merah – 70 g;
• roti putih – 170 g;
• susu – 100 ml;
• telur – 4 keping;
• bulu bawang, basil – secukup rasa;
• tepung – 120 g;
• rempah ratus.

Persediaan

1. Spatula atau entrecote digiling dengan penggiling daging bersama dengan mentol dan roti direndam terlebih dahulu dalam susu, bercampur dengan herba kering aromatik dan lezon salted.
2. Pangkalan infill untuk pengisian disertai dengan bawang dan bawang bulu, salting tambahan dan perasa oregano.
3. Dari pulpa yang dihancurkan membuat kek sederhana, meletakkan sesudu mengisi di tengah dan tutup tepi.
4. Sapukan spesimen dalam breadth flouri dan goreng hingga dimasak di atas api sederhana.

Zrazy dengan cendawan dan telur

Satu lagi variasi makanan, menyebabkan keghairahan yang tidak dapat dijelaskan selepas mencicipinya – daging zila dengan cendawan dan telur. Apabila menambah walaupun cendawan yang paling mudah untuk mengisi, rasa terakhir hidangan diperkaya dan menjadi lebih meriah, dan apabila menggunakan cendawan hutan ia hanyalah satu karya.

Bahan-bahan:

• daging babi atau ayam – 650 g;
• kentang – 100 g setiap;
• mentol – 140 g;
• cendawan – 350 g;
• telur – 3 keping;
• lemak untuk menggoreng – 70 ml;
• pasli, perasa.

Persediaan

1. Cendawan digoreng dengan separuh bawang mengiris dan digabungkan dengan asas pengisian rebus dan cincang, pasli, garam dan lada.
2. Keluarkan daging dengan sayur-sayuran, musim dengan lezon masin dan berperisa.
3. Diaduk dari campuran cincang rata, disumbat dengan pemadat dan goreng di kedua belah pihak.

Zrazy dengan telur dan keju

Zrazy dengan telur dan keju di dalam oven sangat sesuai untuk menu makanan dan kanak-kanak. Ini, mungkin, versi makanan yang paling berguna dan mudah, yang tidak akan mendatangkan mudarat kepada kesihatan dan angka. Keju boleh ditambah kepada pengisian, dan boleh digunakan untuk menghasilkan kerak yang berkarat di permukaan telur dan telur.

Bahan-bahan:

• daging babi dan daging lembu – 900 g;
• bawang merah – 130 g;
• bawang putih ulas – 2 pcs;
• telur – 3 keping;
• Parmesan – 120 g;
• mentega – 70 g;
• mustard – 70 g;
• sayur-sayuran.

Persediaan

1. Potongan loin yang dipotong digabungkan dengan bawang, bawang putih, garam dan perasa yang dicincang nipis, sambil menambah lezon.
2. Asas telur cincang dicampur dengan mentega lembut, krim, garam, sayur-sayuran.
3. Bentuk saiz kuah sawit, masukkannya dan letakkan di atas lembaran penaik.
4. Menahan daging zila dengan telur dalam ketuhar selama tiga puluh minit pada 190 darjah, dan kemudian gris atas dengan mustard, taburkan dengan Parmesan parut dan hantar ke peranti panas selama lima belas minit lagi.

Zrazy dengan telur puyuh

Sangat luar biasa melihat kepingan zila dengan telur keseluruhan. Spesimen puyuh, rebus dan dikupas, sesuai untuk membuat produk sedemikian. Nilai pemakanan dan sifat pemakanan hidangan sedemikian adalah lebih tinggi daripada cara standard yang disediakan, dan rasa masih berada di ketinggian. Billet boleh digoreng dalam kuali atau bakar dalam oven, yang akan membuat zrazy dengan telur bahkan lebih berguna.

Bahan-bahan:

• daging pinggang – 650 g;
• bawang, roti – 60 g;
• susu – 50 ml;
• telur puyuh dan ayam – 15 dan 1 keping;
• lemak – 70 g;
• rempah ratus.

Persediaan

1. Daging dicincang dicampur dengan bawang cincang dan direbus roti, masin, telur masam, dibumbui dengan rempah.
2. Spesimen puyuh direbus, dibersihkan dan dibilas.
3. Mereka membuat kek kecil dari campuran asas dan membuat zrazy dengan telur puyuh.
4. Spesimen dibakar selama 25 minit dalam bentuk berminyak dalam ketuhar yang dipanaskan atau digoreng hingga coklat dalam kuali.

Ikan Zrazy dengan telur

Tidak kurang menarik dalam penampilan dan ciri-ciri rasa zrazy dari daging cincang ikan dengan telur. Peminat ikan akan menghargai potong itu dengan kejutan, kerana gabungan bahan-bahan yang paling sesuai dan harmoni. Pangkalan ikan cincang boleh disediakan di kedai buatan sendiri atau dibeli, menambah sedikit lada dan bawang goreng kepadanya.

Bahan-bahan:

• ikan cincang – 650 g;
• mentol – 70 g;
• semolina – 45 g;
• telur rebus – 3 keping;
• bulu hijau bawang – 5 pcs.;
• keju jenis pepejal – 120 g;
• tepung – 120 g;
• lemak sayuran – 120 ml;
• rempah, garam.

Persediaan

1. Pisang ikan yang dicincang dicampur dengan bawang merah, mangga, garam dan lada secukup rasa.
2. Tuangkan keju, bulu bawang, campurkan dengan cip telur, tambah garam dan musim dengan rempah.
3. Keluar dari pangkalan ikan dan campuran pemadat bilet, dicelupkan dalam tepung dan goreng hingga mereka merah.

Kentang zrazy dengan telur

Kentang zila dengan telur dan bawang tidak kurang menarik dan tepu. Sebagai asas dalam kes ini, kentang rebus digunakan, yang diubah menjadi serbuk dan ditambah dengan komponen mengikat. Hidangan sedemikian, sebagai peraturan, dihidangkan tanpa hiasan, menambah krim masam, apa-apa sos lain, serta sayur-sayuran dihiris atau salad.

Bahan-bahan:

• kentang, dimasak dalam seragam – 900 g;
• bawang hijau – tandan;
• telur yang dimasak dan mentah – 3 dan 1 keping;
• tepung – 120 g;
• mentega – 30 g;
• lemak sayuran – 70 ml;
• serbuk roti – 90 g;
• Dill, rempah ratus.

Persediaan

1. Kentang yang dikimpal adalah tanah dengan jisim telur mentah, tepung, garam dan lada.
2. Tuang telur dicampur dengan bawang hijau.
3. Dari cetakan asas kentang, isi dengan pemadat, gulung dalam serbuk roti dan goreng sehingga kerak kemerah-merahan.