Ia sering berlaku bahawa tanggapan saintifik dan harian (kuliner) buah-buahan dan sayur-sayuran tidak sepadan. Kerana ini, kekeliruan timbul. Ia diketahui dari botani bahawa tomato tergolong dalam berry multi-kaviar paracarp.

Pembahagian konsep – buah dan sayuran – tidak hadir dalam bahasa Inggeris. Malah pada abad ke-19 di Amerika Syarikat, tomato telah diiktiraf sebulat suara sebagai buah-buahan. Kerana mereka berkaitan dengan buah-buahan. Mereka dianggap sayur-sayuran selepas pengumpulan duti kastam.

Jadi mereka merawat buah tomato untuk masa yang lama. Dan pada awal abad ke-21, Kesatuan Eropah mengakui bahawa tomato di Eropah adalah buah.

Walau bagaimanapun, dalam pemahaman biasa orang, dan bahkan dalam literatur pertanian, tomato terus dianggap sayur-sayuran.

Bahasa ibunda masih kuat. Jadi kita sentiasa membuat penemuan untuk diri kita sendiri, melihat perbezaan antara nama buah-buahan dan sayur-sayuran dalam botani dan nama biasa.

Sebab-sebab perdebatan – mengapa tomato adalah buah – benar-benar banyak. Di bandar-bandar, setiap sisi perbincangan terus mendesak sendiri. Dalam memasak juga, tabiat mereka, tetapi ada lebih cenderung untuk menggunakan berhubung dengan produk yang biasa dengan orang-orang konsep.

Untuk memahami persoalan apa yang harus dikaitkan dengan produk tertentu, anda perlu memahami cara mengklasifikasikan tumbuhan. Untuk bermula, mari kita lihat apa sayuran adalah semua tentang.

Apa yang kita tahu mengenai sayur-sayuran?

Perlu diingatkan bahawa sayuran dipanggil bahagian-bahagian tumbuhan, dan bukan buah-buahan. Ini adalah bahagian tumbuhan yang tidak boleh dikaitkan dengan organ-organ pembiakan. Jika tidak, mereka akan dipanggil bunga, dari mana buah-buahan muncul. Oleh itu, sebenarnya, pelik kerana ia mungkin berbunyi, sayur-sayuran, kita harus memanggil tunas, batang, daun dan punca tumbuhan. Dalam memasak bahagian tumbuhan ini boleh digunakan, seperti yang boleh dimakan, dan tidak mempunyai rasa manis.

Apa yang kita tahu tentang buah?

Mengapa tomato buah? Konsep “buah” muncul dari botani sebagai pengganti perkataan buah. Buah-buahan juga termasuk bahagian tumbuhan, tetapi hanya mereka yang berkembang dari bunga hingga benih. Dalam memasak, buah-buahan manis termasuk dalam buah-buahan, buah-buahan yang lazat.

Jadi semua yang sama, tomato adalah buah atau sayur atau buah?

Mengambil kira pengetahuan kita, sudah tiba masanya untuk membuat kesimpulan yang lebih tepat – apa, di mana bahagian tumbuhan, harus dikaitkan dengan tomato.

Tomato, juga dipanggil tomato, harus dianggap buah, kerana buah-buahan hanya dapat diperoleh dari bunga. Tetapi hakikatnya adalah bahawa buah-buahan adalah pelbagai jenis. Sesetengah buah-buahan lebih berair, ada yang kurang. Tomato, tentu saja, merujuk kepada buah-buahan yang lebih berair.

Seterusnya datang klasifikasi berikut. Sama ada buah-buahan ini berkaitan dengan buah beri. Dengan cara ini, buah beri juga dibahagikan kepada subspesies. Sudah tiba masanya untuk berhujah tentang apa yang berkaitan dengan tomat dengan buah atau beri.

Dan apakah beri? Buah ini dengan pulpa yang sangat berair, yang terdiri daripada biji dan kulit tipis. Ternyata ada konsep seperti berkenaan dengan tomato.

Tetapi, jangan lupa tentang perhitungan tomato kepada sayur-sayuran, kerana kebanyakan kita digunakan. Dalam kehidupan seharian, tidak ada adat untuk memecah pautan bersekutu.

Pada kami tomat, sebagai tumbuhan herba, ia diterima untuk dimasukkan ke dalam budaya sayur-sayuran. Budaya sayuran tidak boleh menghasilkan buah-buahan, dan lebih-lebih lagi, beri. Dalam persepsi tradisional yang lazim, tomato adalah sayuran, dan itulah sebabnya:

• tomato ditanam di atas katil di mana tumbuh-tumbuhan sayur-sayuran lain tumbuh;
• tomato dimakan mentah, seperti kubis atau timun, ini adalah ciri umum mereka;
• tomato tidak digunakan sebagai pencuci mulut, jadi mereka tidak boleh dikaitkan dengan beri yang dimasukkan ke dalam baking.

Hujah-hujah ini sudah cukup bahawa kita, sebagai orang biasa, mempunyai hak untuk mengatakan bahawa tomato adalah sayuran. Dan semasa anda memanggilnya – dalam sains atau cerita rakyat – ini hanya perniagaan peribadi anda.