Sekarang lebih mudah bagi seorang pelayan wanita moden untuk memasak makanan yang berguna dan lazat pada masa yang sama. Steamers menjimatkan masa, membolehkan anda memasak beberapa hidangan sekaligus. Tetapi jika anda tiba-tiba mahu memasak sesuatu yang berguna untuk saudara-saudara anda di negara ini, atau hanya mematikan cahaya, pengukus elektrik tidak berkuasa. Dalam kes ini, panci keluli tahan karat datang untuk menyelamatkan. Intipati masakan tetap sama, tetapi pada masa yang sama anda menggunakan periuk yang paling biasa dengan pembakar.

Saucepan untuk periuk stim untuk periuk gas

Proses memasak sangat mudah. Kuali sedemikian boleh terdiri daripada satu atau dua atau tiga tier. Di bahagian bawah anda menuangkan air, dan meletakkan makanan di jaring. Mereka yang mempersiapkan lebih cepat, ke tahap yang paling tinggi, selebihnya ke peringkat bawah. Air mula mendidih dan wap naik ke atas.

Pemasak gas untuk periuk gas adalah cara penjimatan yang sangat baik, memandangkan masa memasak tidak berbeza dari masa untuk model elektrik, tetapi kos elektrik dan gas berbeza dengan ketara.

Sekiranya periuk seperti ini tidak anda miliki, atau anda memasak pasangan agak jarang, masuk akal untuk mendapatkan pengukus masukkan dalam kuali. Peranti ini adalah seperti piring dengan kaki. Anda hanya tuangkan air ke bahagian bawah kuali dan tetapkan jaring. Malangnya, kebanyakan model hanya mempunyai satu peringkat, tetapi untuk kegunaan episod jarang, ini cukup.

Bagaimana untuk menggunakan periuk periuk?

Terdapat beberapa peraturan penggunaan yang mudah tetapi sangat penting yang akan membolehkan anda memperluaskan kehidupan periuk periuk.

1. Perkara pertama yang anda perlukan untuk mengawal adalah paras air. Dia tidak boleh pergi ke makanan. Anda boleh mencurahkan sedikit air dan tunggu sehingga mendidih, dan kemudian turun bahagian dengan produk dan periksa. Sekiranya perlu, kita mendahului air, kita mengetatkan gas – semuanya dengan pengalaman.
2. Titik penting kedua – tidak membenarkan penyejatan air lengkap. Apabila memasak, sentiasa ada cecair daripada produk, jus. Jika air benar-benar mendidih, semua ini akan terbakar ke bahagian bawah dan ia perlu dibersihkan untuk masa yang sangat lama dari lapisan ini.
3. Panci keluli tahan karat direka untuk pelbagai jenis produk tertentu. Kesemua mereka disenaraikan dalam jadual piawai. Jika anda memasak sosis separuh siap, ingat bahawa stim tidak boleh memusnahkan semua mikroflora berbahaya atau “kejutan” yang lain, seperti yang berlaku semasa memasak.

Panci – pengukus – bagaimana untuk memilih?

Sentiasa memilih hanya firma itu terbukti. Box-pengukus dalam periuk atau keseluruhan set perlu dibuat hanya makanan keluli tahan karat. Jika anda membeli pengukus untuk kegunaan sekali-sekala atau memasak untuk kanak-kanak, anda akan cukup untuk model 2-tier, memasak untuk tiga atau lebih orang perlu membeli model 3 atau 5 peringkat. Memasak dalam kes-kes yang jarang berlaku, aluminium akan cukup, tetapi untuk kegunaan kekal adalah lebih baik untuk membeli keluli berkualiti kastryulyu- pengukus tahan karat.