多くの人々が鶏肉を乾かすと考えていますが、これは完全に真実ではありません。例えば、ケフィアでマリネされた、適切に調理された鶏肉は、非常に柔らかくてジューシーです。ケフィアとオーブン、マルチバークのチキンレシピをお選びください。

オーブンでケフィアの鶏肉

成分：

• チキン – 1個;
• ケフィア – 0,75リットル;
• 電球 – 1個;
• 塩、コショウ、調味料 – 味をする。

準備

私の鶏肉、私たちはそれを乾燥させ、分けます。チキンの塩、コショウ、調味料、細かく刻んだタマネギを加えます。それから私たちはケフィアで鶏肉を注ぎ、3時間冷蔵庫に放置しておくと、一晩中可能です。その後、私たちは耐火ボウルに入れて180度のオーブンで1時間入れます。

チキン、ケフィアで煮込んだ

成分：

• 鶏肉のフィレ – 1 kg;
• ケフィア-1ガラス;
• 低脂肪マヨネーズ – 1/4カップ;
• ニンニク – 3クローブ;
• ディル;
• コショウ、塩 – 味をする。

準備

ケフィア、マヨネーズ、細かく刻んだニンニクとディル、塩と胡椒を混ぜる。鶏は洗浄し、乾燥させ、部分に切断する。チキンフィレはソースを注ぎ、30分間放置する。次にチキンをフライパンに移し、少しソースを加えます。完了するまで蓋の下の低熱でシチュー。

マルチヴァークのケフィアの鶏

成分：

• 鶏の胸肉 – 500 g;
• kefir – 1 multistaken;
• 塩、唐辛子、香辛料 – を味わう。

準備

鶏の胸は部分を切り、肌、塩、胡椒を取り除き、スパイスを加え、ケフィアを注ぎ、一晩冷蔵庫に放置する。モードを “Baking”に20分間セットし、鶏肉をmultivarkaボウルに入れ、両脇の乳房を20分間焼く。

野菜とケフィアの鶏

ケフィアのこの焼き鳥に、野菜が加えられます、それは非常に便利です、あなたは何を装飾するか考える必要はありません。

成分：

• 鶏の太もも – 2個。
• ケフィア – 2カップ;
• ジャガイモは大きくない – 6個。
• チェリートマト – 200 g;
• パセリ;
• ニンニク – 2クローブ;
• 塩、コショウ、砂糖、調味料 – 味をする。

準備

まずマリネをする。ニンニクとパセリを粉砕し、好みの調味料をとり、これをケフィア塩に加えます。チキンを部分に切ります。得られたチキンソースを満たし、1時間放置する。私たちはジャガイモをきれいにし、小葉で切ります。私たちはチキンオイルを焼き、ジャガイモを広げ、上に細かく切り刻んだニンニク、トマト、四分の一に切る、塩、砂糖、コショウ、スパイスの形をしています。野菜の上に鶏を置き、マリネを注ぎ、ジャガイモを覆うようにします。ジャガイモが準備が整うまで約200時間オーブンで約1時間焼きます。

鶏肉のケフィアからのマリネ

あなたはシシケバブのために鶏を漬けて、簡単にケフィアで肉を柔らかくジューシーに仕上げることができます。しかし、あなたがこの種のマリネを作れば、あなたは非常にスパイシーで風味の良い料理を得るでしょう。

成分：

• ケフィア – 1リットル;
• 乾燥ニンニク – 大さじ2。スプーン;
• ローズマリー – 2つの枝;
• adzhika（適度にシャープ） – 2 tbsp。スプーン;
• レモン（ピール） – 1個;
• ウォーチェスターソース – 1杯。スプーン;
• 塩、挽きたての黒胡椒 – 味わう。

準備

鍋にケフィアを注ぎ、アジヒカ、乾燥ニンニク、ローズマリーを加えて混ぜる。次に、塩、唐辛子とレモンの味をこすり、再びかき混ぜる。マリネは少し気味悪いはずです。私たちはウォーチェスターのソースに注ぎ込み、再びミックスします。鶏肉のマリネは準備ができています。

ヨーグルトのチキン

成分：

• チキン – 1個;
• ケフィア – 0.5;
• 乾燥 – 2 tsp。
• ニンニク – 3クローブ;
• マヨネーズ – 大さじ2。スプーン;
• 植物油 – 2大さじ。スプーン;



• 塩、胡椒 – 味をする。

準備

チキンを部分に切り、マヨネーズで覆います。刻んだニンニク、乾燥したディル、塩、コショウを加えてください。手作りのケフィアで肉を満たし、マリネに1時間放置する。それから、厚肉の鍋に植物油を注ぎ、加熱して鶏肉を入れ、それが入ったマリネを注ぎます。時々かき混ぜながら、小さな火で40分間調理するまでシチュー。