パフbarmy生地からロールを作成する方法がわからない人のために、最終的な結果は、単に素晴らしいですので、あなたが、本当のパティシエのように感じている、使用して、シンプルでありながらオリジナルのレシピを提供します。

パフペーストリーの酵母から作られたシナモンを含むパン – レシピ

成分：

• 酵母パフペーストリー – 430 g;
• 1つの鶏卵。
• シナモンパウダー – 味をする。
• 砂糖茶色 – 味にする;
• バター – 45 g。

準備

本質的には、処方上のロールの製造は、柔らかいバターとブラウンシュガーとシナモンの綿毛の混合物であることが、完成ロールパフペーストリー酵母の形成の形成に縮小されます。パンの甘さと辛味の強さは、充填物中のこれらの成分の量によって調節される。

調製したスミアした層をロールに巻いて、厚さ2.5センチの片に切断する。その後、我々はそれらを粉末パン上で互いにある距離に置いて、殴られた卵で表面を塗り、上方からいくつかのブラウンシュガーをこする。今すぐ準備が整うまでパンを焼くだけです。このためには、オーブンに入れてパンを置く必要があり、温度は200度以内に保つ必要があります。

パフ酵母パン生地からの甘いパン、ジャム

成分：

• 酵母パフペーストリー – 430 g;
• 1つの鶏卵。
• ジャム厚 – 220g;
• クルミの4分の3の穀粒が装飾されています。

準備

膨らんだ酵母生地は、パンを形成する前に約5ミリメートルの厚さでなければならないので、必要ならば、それを所望の状態に転がす。次に、層を8つの正方形に切断し、それぞれの四隅を縁から約1センチメートル後退させて、2センチメートルの長さの2つの切断を行い、直角を形成する。言い換えれば、元の正方形から、それの各辺の中央に数センチメートルをカットするのではなく、より小さな正方形を切り取っているように見えます。

次に、大さじで各層の中央に厚い詰まりを与え、その反対側のコーナーのペアを上げて閉じます。その結果、我々はその後、溶き卵でコーティングされているロールの非常に効果的な形を取得し、200度に事前に加熱されなければならないオーブンで赤面するナットpritrushivaemを焼きます。

カクテルチーズ入りパフ酵母生地の甘いパン – レシピ

成分：

• 酵母パフペーストリー – 430 g;
• 2つの鶏卵;
• コテージチーズ – 220 g;
• から選択するために乾燥したフルーツ – 味にする;
• 粒状糖 – 45g;
• ごまやシチューの種を入れてパンの上に振りかける。

準備

顆粒状の凝乳を調製するために、砂糖と卵1個を混ぜた浮遊カードを調製する。乾燥した果物の混合物を追加してください。それは、乾いたアプリコットとプルーンまたは他の組み合わせを持つレーズンにすることができます。あらかじめ添加物を忘れないでください 必要に応じて完全に洗い流してください。

その後、パフ酵母生地を6ミリメートルの厚さになるようにロールし、それを長方形に切断する。それぞれの側にカードの充填から形成されたソーセージを置くと、我々は生地の同じ端を回して、それを充填で覆う。次に、矩形のもう一方の自由側で、ある距離をおいてカットを行い、その辺をフィラーで覆います。製品を叩かれた卵、ポピーの種まきまたはゴマと一緒に注ぎ、予熱されたオーブンで210度に盛り付ける。