ニシンのひき肉 – あなたはユダヤ人の料理の美食の機微を試すことができたと古典的なレシピ。従来のすり身、卵とバター満たしジャガイモやキュウリ、リンゴとパン粉、あなたは独特の味と香りを追加することができます。スナックはシンプルで面白いですそれぞれの選択肢の数十を持っています。
フォルシャマックを料理するには？
フォルスマクの古典には、シンプルで手頃な価格の食材が含まれています：塩漬けニンジン、バター、ゆで卵、酸っぱいリンゴ。準備の本質は、すべての製品が粗粒のパテの状態に粉砕されていることです。塊は冷やされ、黒パンのスナックとして提供され、メインディッシュに優れた前菜となります。
- 準備の容易さにもかかわらず、ユダヤ人のフォルシャク料理は質の高い食材と比率の厳格な遵守を必要とします。
- 質の良いニシンは、成功した食事の鍵です。調理済みのフィレや油の魚を使用しないでください。魚全体をきれいにし、骨を取り除き、フィレットに分割する必要があります。非常に塩漬けのニシンはミルクに浸しなければならない。
- スナックはテクスチャーを感じるはずなので、手動グラインダーを使用する方がいいです。
- 生のタマネギの粗い味は油でそれを揚げることによって変えることができる。
古典的なユダヤ人のニシンのfortshm – レシピ
Forshmackはヘブライ語であり、そのレシピは異なるバージョンを前提としています。古典的なバージョンでは、ニシンはその構造が最もよく伝わるように手動で切断する必要があります。特に繊細な味のために、タマネギはバターで揚げられ、それと共にスナックに加えられる。伝統的に、forshmakは冷やされたテーブルに提供されます。
成分：
- ニシン3個入り;
- ジャガイモ – 3個。
- 卵3個入り
- リンゴ – 2個;
- バター – 150g;
- タマネギ – 4個;
- レモン汁 – 40 ml。
準備
- ジャガイモと卵は沸騰する。
- Herrerizeと細かくチョップ。
- 油にタマネギを加えなさい。
- ジャガイモ、卵、りんごは細かい刻みをつけ、ニシンと揚げたタマネギを混ぜる。
- ニシンの最も美味しいフォシャクはレモン汁で味付けし、冷やします。
Forshmak in Odessa – レシピ
オデッサのForshmak – 有名なスナックの中で最も人気のある、シンプルなレシピの一つ。オデッサの主婦は、特定の製品の不足を訴え、手にあったものは何でも使用しています。コースで牛乳に浸した後、豊かさと酢を与え、パンの部分、およびオイルドレッシングは特別なスパイシーな風味を作りました。
成分：
- ニシンのフィレ – 500 g;
- ミルク – 120 ml;
- ローフのスライス – 4個;
- 卵3個入り。
- マスタード – 10g;
- 酢 – 10 ml;
- タマネギ – 1個;
- 油 – 60ml。
準備
- ミルクのローフのスライスを浸してください。
- 卵を調理する。
- タンパク質を卵黄から分離する。卵黄をマスタードと20 mlのバターですすいでください。
- にんじん、玉ねぎ、リス、スライスを挽き、卵黄と混ぜる。
- 石油と酢で味付けしてください。
ジャガイモとフォースマック – 古典的なレシピ
ジャガイモとフォルスマクは、メインコースの満腹感を組み合わせた前菜です。準備のためには、ジャガイモ、卵、ニシンの3つの成分しか必要とされません。ポテトサラダにならないように、これらの製品は同量で使用されます。彼らはオイル、マスタード、酢の魅力的なドレッシングと完璧に組み合わせられています。
成分：
- ジャガイモ – 3個。
- タマネギ – 1個;
- 酢 – 40 ml;
- 油50ml;
- 卵3個入り。
- マスタード – 20g;
- 玉ねぎの羽根 – 5個。
- ニシンのフィレ – 300 g。
準備
- ジャガイモと卵は沸騰する。
- ミルク、タマネギ、バター、酢、マスタードをミキサーで一緒に食べる。
- 緑のタマネギと冷やしを添えて。
チーズとフォルスマック
ニワトリの古典からのForshmakはもともと熱い前菜に関連していました。ニシン、サワークリーム、卵、ジャガイモの皿をオーブンで焼いて、冷やすことなくテーブルに置いた。今日までのスウェーデン料理は先祖の伝統を保ち、様々な食材でレシピを多様化させています。チーズも追加されています。それは味をリフレッシュし、ざらついた地殻を与える。
成分：
- ニシンのフィレ – 250 g;
- 茹でたジャガイモ – 2個。
- 卵黄 – 3個入り
- サワークリーム – 150g;
- チーズ – 100 g。
準備
- ジャガイモとニシンをチョップ。
- 小さな激しいチーズをこすりなさい。
- 卵黄を泡立てる。
- サワークリームを加えて混ぜる。
- 混合物をベーキングディッシュに入れる。
- オーブンで180度のベーキングをすることを提案しています。
フォルシャクをバターでニシンから作る方法は？
ニシンからの古典的な漁船は、少量の成分が独特の料理を作ることができるレシピです。このオプションは簡単です：肉挽き器、ニシン、ゆで卵、タマネギ、バターをスクロールする必要があります。後者は前菜を柔らかくしなやかにします。風合いを得るにはミキサーを使います。
成分：
- ニシンのフィレ – 200g;
- 卵3個入り
- タマネギ – 1個;
- 油120g。
準備
- フィレ、ゆで卵、タマネギ、バター、肉挽き器でスクロールします。
- Forshmackからニシン – 古典的なレシピ、結果の質量は、ミキサーで殴られる必要があります。
りんごとフォルスマック – 古典的なレシピ
りんごとニシンからフォルスマックは、ユダヤ人の料理の古典です。リンゴを加えて、前菜は同じ美味しい味を味わいます。多くのグルメがそれを感謝します。リンゴは酸性でなければならず、高密度のデンプン質の肉を持っていなければなりません。剥がしたりんごはすぐに暗くなるので、レモンジュースを振りかけるべきです。
成分：
- ニシンのフィレ – 200g;
- リンゴ – 2個;
- 油70g;
- 卵 – 1個;
- レモン汁20g
準備
- リンゴはジュースで火をつけて振りかける。
- フィレをきれいに切る。
- ゆでた卵をチョップ。
- 油を加えて混合する。
ニンジンとレシピの古典的なforschak
溶けたチーズとニンジンを入れたフォルスマクは、多くの主婦に信じられないほど人気があります。前菜は簡単に準備でき、非常に予算がかかり、味が優れています。ニンジンのおかげで、Forshmakは塩辛いニシンと完璧に調和して食欲をそそる外観と軽い甘さを得ます。料理は明るくてエレガントで、お祝いのテーブルにぴったりです。
成分：
- ニシンのフィレ – 150 g;
- ゆでたニンジン – 1個;
- 加工チーズ – 75g;
- 油80g;
- 新鮮なパセリ – ほんの一握り。
準備
- すべての成分をミキサーのボウルに浸し、滑らかになるまで泡立てます。