Susu pekat merupakan makanan kegemaran ramai, yang sudah biasa dengan kita sejak zaman kanak-kanak. Ia dapat dengan mudah disediakan sendiri, di rumah dan ia akan berubah menjadi lebih berguna dan lebih enak daripada dibeli. Pastikan ini dan memanjakan orang yang anda sayangi dengan terapi hebat ini.
Bagaimana membuat susu pekat di rumah?
Bahan-bahan:
- susu 3.2% – 980 ml;
- gula – 190 g;
- vanillin.
Persediaan
Susu diproses dalam pengisar dengan gula, tuangkan campuran ke dalam periuk enamel dan letakkan di atas api yang lemah. Kami mendidihkan dan, terus mengaduk, masak sehingga saat ini mengurangkan jumlah susu kepada 2/3 dari asal. Akibatnya, jisim itu memperoleh warna krim ringan dan sedikit menebal. Pada saat terakhir memasak, buang gula vanila. Susu pekat yang siap pakai agak tebal dan sedikit likat, tetapi pertama anda perlu menyejukkannya dengan betul.
Bagaimana membuat susu pekat di rumah?
Bahan-bahan:
- susu – 255 ml;
- susu tepung – 355 g;
- gula – 355 g;
- gula, vanila.
Persediaan
Susu sedikit dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Kemudian tambah susu tepung, tambah gula ke vanila dan kacau dengan pukul sehingga bahan dibubarkan sepenuhnya. Campuran yang dihasilkan dipanaskan di dalam tab mandi air dan direbus kira-kira sejam sebelum penebalan. Selepas itu, kita keluarkan susu pekat yang disiapkan, tuangkan ke dalam balang kaca dan dinginkannya.
Cara membuat susu pekat buatan sendiri?
Bahan-bahan:
- susu – 985 ml;
- gula – 555 g;
- air 115 ml.
Persediaan
Ambil periuk yang dalam, buang gula ke dalamnya, isi dengan air dan rebus selama beberapa saat pada api perlahan. Kemudian tambah susu, campurkan dan bawa campuran ke dalam mendidih. Susu susu pekat selama kira-kira 2 jam, kacau, dan kemudian keluarkan perlahan dari panas dan sejuk.
Bagaimana untuk membuat susu susu pekat dari susu?
Bahan-bahan:
- serbuk halus gula – 515 g;
- susu pasteurisasi – 385 ml;
- mentega cair – 45 g.
Persediaan
Dalam periuk yang tinggi tuangkan susu segar, tambah sekeping mentega dan buang serbuk gula. Letakkan pinggan pada api kecil dan bawa kandungannya ke dalam mendidih, kacau. Rebus jem 10 minit dengan api sederhana. Selepas itu, kami tuangkan susu pekat ke dalam balang, sejuk dan biarkan selama sepanjang malam di dalam peti sejuk.
Bagaimana untuk membuat susu pekat dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- susu – 1 item;
- susu utuh kering – 205 g;
- gula 205 g.
Persediaan
Dalam mangkuk yang mendalam kami mencurahkan gula dan susu tepung. Campurkan dengan teliti, tuangkan susu sejuk dan pukul sehingga rata. Kemudian tuangkan jisim ke dalam mangkuk multivark, buka program “Sup” dan masak dengan tudung terbuka sehingga ia mendidih, kacau. Seterusnya, kami bergerak ke “Baking” dan menyediakan susu pekat selama 20 minit lagi, sentiasa mengganggu. Selepas itu, kami tuangkan ke dalam bekas pengisar dan kocok dengan teliti sehingga tekstur lembut diperolehi. Kami mencurahkan susu pekat buatan sendiri di atas mangkuk dan menyampaikannya untuk teh.
Bagaimana cara membuat susu pekat jelas?
Bahan-bahan:
- susu sejat – 355 ml.
Persediaan
Susu pekat dituangkan ke dalam kuali kecil dan dimasukkan ke dalam dulang pembakar yang tinggi. Isikan dengan separuh air, tutup dengan kerajang dan letakkan reka bentuk dalam ketuhar yang dipanaskan selama 2-3 jam. Periksa makanan istimewa secara berkala, supaya air tidak mendidih dan, jika perlu, top it up.
Bagaimana membuat susu pekat direbus di rumah?
Bahan-bahan:
- susu segar – 990 ml;
- gula – 465 g;
- air – 55 ml;
- koko – 10 g.
Persediaan
Gula dibuang ke dalam periuk dan dipenuhi dengan air. Kami menghantar piring ke api dan sentiasa mengaduk, membubarkan semua kristal. Setelah mendidih, rebus sirup selama beberapa minit dan tambahkan sebatian susu yang nipis. Masak susu pekat sehingga tebal, kacau sekali-sekala. Selepas 15 minit, tuangkan koko yang diayak dan dengan berhati-hati mengulikan makanan istimewa kepada jisim homogen. Kami memberi dia satu lagi kekacauan dan biarkan dia menyejukkan.