La coltivazione di patate su un terreno privato è diventata a lungo parte integrante della vita della maggior parte degli abitanti del nostro paese. Gli anziani e i giovani vengono inviati prima a sbarcare e poi a diserbare questa importante cultura, che ha ricevuto il titolo onorifico di “secondo pane”. L’onore onorato è apprezzato dalle patate non solo tra i nostri compatrioti, è amato e rispettato in tutti i paesi del mondo. In molti paesi sono in corso lavori per migliorare le varietà di patate, migliorando le loro caratteristiche. Gli allevatori olandesi hanno fatto un ottimo lavoro e hanno fatto emergere moltissime varietà di patate che hanno messo radici con successo in tutto il vasto territorio dell’ex Unione Sovietica. Si tratta di uno dei rappresentanti più brillanti delle varietà olandesi: la patata “Picasso” e la conversazione di oggi andrà avanti.

Varietà di patate “Picasso” – caratteristiche e descrizione della varietà

1. Iniziamo con la descrizione della patata “Picasso” con il suo nome. Quindi, perché la varietà di patata porta il nome di un grande artista? La colpa di questa insolita colorazione delle patate è gialla, con brillanti occhi rosa scuro. All’interno di questa buccia insolitamente colorata, c’è una polpa cremosa che ha caratteristiche di gusto piuttosto elevate.
2. Nei tuberi di patate, il “Picasso” contiene relativamente poco amido (circa il 10%), non sono quasi bolliti e sono adatti per la cottura di quasi tutti i piatti culinari.
3. Il peso di ogni tubero raggiunge circa 100-120 grammi, e solo circa 20 di questi possono essere raccolti dalla boscaglia. La superficie dei tuberi è piatta, la forma è ovale con bordi arrotondati.
4. La patria della patata “Picasso”, come detto sopra, era l’Olanda, e nel registro delle varietà della Russia fu introdotta nel 1995. Nel registro delle varietà ucraine, la cultivar Picasso è stata registrata anche più tardi – nel 1998.
5. La varietà “Picasso” si riferisce alle varietà di patate medio-tardive – dall’emergere di germogli fino alla morte delle cime è di circa 150 giorni.
6. I migliori raccolti di questa patata possono essere ottenuti nelle condizioni della regione centrale e centrale della Terra Nera della Russia.
7. La varietà di patate “Picasso” soddisfa gli agricoltori con la loro capacità di tollerare facilmente il calore e dare un raccolto costante anche in condizioni di siccità prolungata. Inoltre, questa varietà si distingue e aumenta la resistenza a malattie e parassiti: praticamente non subisce la crosta e la ruggine dei tuberi, non è influenzata dal cancro e dal nematode patogeno. Ma insieme a questo, una varietà di patate “Picasso” può soffrire di un virus di curling delle foglie o di un fardoso batterico.
8. Un’altra eccellente qualità di questa patata è la sua capacità di essere conservato a lungo senza germinazione. È grazie a questo che questo tipo di patata è adatto per l’acquisto per l’inverno. Le perdite di patate durante lo stoccaggio non superano il 10-12%.
9. I cespugli della varietà di patate “Picasso” crescono molto in alto e si diffondono, quindi devono essere piantati, resistendo a intervalli significativi – 45-50 cm tra i cespugli. La semina più frequente porterà all’ombreggiamento dei cespugli e, di conseguenza, allo sradicamento e all’ecologia dei tuberi. Le foglie sui cespugli sono grandi, verde scuro. Le varietà di patate “Picasso” sbocciano abbondantemente, rilasciando grandi boccioli di colore bianco.
10. Piantare patate “Picasso” non richiede la germinazione obbligatoria prima di piantare. Ma se il giardiniere vuole ottenere un raccolto il più rapidamente possibile, allora i tuberi dovrebbero ancora germogliare. Dopo la germinazione dei tuberi, il periodo di invecchiamento si riduce di 20-25 giorni. Quando si piantano tuberi di peso superiore a 120 grammi, devono essere tagliati in due parti.
11. La coltivazione delle patate “Picasso” ha una caratteristica: ha necessariamente bisogno di concimare il terreno. Senza applicare fertilizzanti, le qualità gustative di tali patate tendono a deteriorarsi in modo significativo.