Здорово, когда среди домашних заготовок есть несколько баночек ароматного варенья. Им можно просто так лакомиться с чаем, а можно и сделать пирог. Как приготовить пирог с вареньем в духовке, читайте ниже.
Как испечь пирог с вареньем в духовке?
Ингредиенты:
- просеянная мука – 550 г;
- яйца куриные крупные – 2 шт.;
- разрыхлитель – 10 г;
- ванилин – щепотка;
- песок сахарный – 180 г;
- маргарин для выпечки – 190 г;
- густое варенье – 1 стакан.
Приготовление
Маргарин растапливаем. Затем массу охлаждаем. Духовку ставим прогреваться. В мисочку всыпаем сахар, вливаем растопленный маргарин, вбиваем яйца, кладем ванилин и хорошо все размешиваем. Разрыхлитель всыпаем в муку и частями вводим в полученную ранее массу. Формируем тесто и делим на 2 части – одну чуть побольше, вторую соответственно поменьше. Меньшую часть отправляем на часик в морозилку. Вторую часть равномерно распределяем по противню, поверх наносим слой варенья и аккуратненько разравниваем его. Потом достаем вторую часть с морозилки и сверху на варенье измельчаем его при помощи терки. Ставим в умеренно прогретую духовку на 25 минут.
Пирог на кефире с вареньем в духовке
Ингредиенты:
- кефир – 250 мл;
- куриные яйца – 2 шт.;
- варенье любое – 350 г;
- мука высшего сорта – 400 г;
- песок сахарный – 130 г;
- сода – 5 г.
Приготовление
В варенье кладем соду и хорошо размешиваем и даем постоять минутки 3. Потом вливаем кефир, вбиваем яйца, смешанные с сахаром, и всыпаем муку. Хорошо все размешиваем – выйдет жидковатое тесто. Отправляем его в форму и в умеренно нагретой духовке выпекаем около часа.
Рецепт пирога с малиновым вареньем в духовке
Ингредиенты:
- мука высшего сорта – 550 г;
- маргарин или масло – 180 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- сахарный песок – 180 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- малиновое варенье – 350 г.
Приготовление
В растопленное масло всыпаем сахарный песок и вбиваем яйца. Хорошенько это взбиваем венчиком. Затем добавляем просеянную предварительно муку и разрыхлитель. Примерно 1/3 готового теста оборачиваем пленкой и на часик кладем в морозилку. Остальное же тесто также прикрываем во избежание подсыхания и на полчасика кладем в холодильник. Противень промазываем маслом, распределяем по нему тесто и смазываем его слоем малинового варенья. Потом берем подмороженное тесто и трем его на варенье. Выпекаем до румяного верха при умеренной температуре.
Приготовление пирога с вареньем в духовке
Ингредиенты:
- просеянная мука – 650 г;
- желтки – 3 шт.;
- масло или маргарин – 200 г;
- сахар – 130 г;
- соль – щепотка;
- пищевая сода – 5 г;
- варенье густое сливовое – 500 мл.
Приготовление
Желтки взбиваем, постепенно всыпая сахар. Процесс продолжаем до побеления массы. Добавляем туда растопленный маргарин, гашенную соду, соль и размешиваем. Понемногу вводим муку, размешиваем. Примерно ¼ часть готового теста кладем в морозилку. Оставшееся делим пополам. Форму смазываем маслом или другим жиром и притрушиваем мукой. Выкладываем половину теста, формируя бортики. Вторую половину раскатываем пластом. На первый слой наносим половину варенья. Накрываем раскатанным тестом, снова формируем бортики. Помещаем остаток варенья. И закрываем его сверху тестом из морозилки, тертым на терке. Минут через 40 такой пирожок будет готов.
Простой пирог с вареньем в духовке
Ингредиенты:
- просеянная мука – 300 г;
- сахарный песок – 130 г;
- куриные яйца – 3 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- натуральное масло – 100 г;
- коровье молоко – 90 мл;
- варенье любое густое.
Приготовление
В остуженное растопленное масло всыпаем сахар и хорошо все это взбиваем. Вбиваем яйца по одному и все так же взбиваем. Не прекращая данного процесса всыпаем муку, добавляем разрыхлитель и вливаем молоко. В смазанную форму наливаем тесто и выпекаем пирог до готовности. А затем готовое изделие делим на 2 или 3 коржа и обильно смазываем вареньем.