Коктейли из яиц широко распространены среди спортсменов. И недаром, ведь в них содержится огромное количество белка. Но обратите внимание на тот факт, что человеку нужно не более 5 -7 яиц в неделю, иначе вместо пользы организм получит только вред и проблемы с пищеварением. Так что лакомиться такими коктейлями можно, но не очень часто. Но из каждого правила есть исключения. Так и в данном случае: вред может нанести только чрезмерное употребление желтков, к белкам это не относится.

Коктейль из яиц

Ингредиенты:

• сырые яичные белки – 5 шт.;
• грецкие орехи – 3 шт.;
• молоко – 100 мл;
• мед – 1 ч. ложка.

Приготовление

В сырых яйцах отделяем белки от желтков и помещаем их в блендер, туда же добавляем орехи, все это взбиваем. После этого вливаем молоко и выкладываем мед, снова все перемешиваем. Такой коктейль из молока и яиц желательно пить охлажденным. Хранить его не рекомендуется во избежание порчи продуктов.

Молочный коктейль с яйцом и шампанским

Ингредиенты:

• молоко – 80 г;
• яйца – 1 шт.;
• сахарный сироп – 15 мл;
• шампанское – 50 мл;
• ром – 30 г;
• лед.

Приготовление

В чашу блендера помещаем все, кроме шампанского и хорошенько взбиваем. Разливаем коктейль из рома, молока и яиц по 2 стаканам и сверху доливаем шампанское. Молочный коктейль с шампанским готов!

Коктейль из перепелиных яиц

Считается, что сырые куриные яйца употреблять в пищу опасно, так как они могут быть заражены сальмонеллезом. Поэтому для таких целей лучше брать проверенные яйца. С перепелиными яйцами такой проблемы нет, так как перепелки сальмонеллезом не болеют.

Ингредиенты:

• сырые перепелиные яйца – 4 шт.;
• вода – 100 мл;
• клубника – 3 шт.;
• сахар – 2 ч. ложки.

Приготовление

Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем до получения пены. Коктейль со взбитыми перепелиными яйцами готов. Кстати сахар в данном рецепте по желанию можно заменить медом.