Ryžiai su morkomis ir svogūnais yra labai populiarus patiekalas šiandien, nes daugelis iš mūsų rūpinasi savo sveikata ir nevalgo mėsos. Indelis yra geras pusryčiams ar lengvą vakarienę. Ryžiai su daržovėmis yra būtini tiems, kurie laikosi dietos, yra paruošti ant vandens ar vištienos sultinio. Šiuo atveju organizmas gauna baltymų, o kalorijų skaičius yra sumažintas iki nulio.
Ryžiai su svogūnais ir morkomis gali būti paruošti multimedijose, o tai labai palengvins gaminimo procesą. Svarbu tai, kad ryžiai yra labai lengvai virškinami įprastame puodelyje, o multivarkeryje jis išsaugo savo kuklumą ir bus gerai virti. Ruošiant šį patiekalą multivarke, patartina naudoti ilgagrūdžius ryžius.
Ryžiai su svogūnais ir morkomis daugybe
Ingredientai:
- ilgagrūdžiai ryžiai – 1 valgomasis šaukštas.
- vanduo;
- morkos – 1 gabalėlis;
- svogūnas – 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus;
- druska;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Pirmiausia mes išvalysime svogūnus morkomis. Smulkiai supjaustykite svogūną ir šiek tiek kepkite keptuvėje, aliejuje užpilta saulėgrąžų aliejumi. Po to, kai pridedate supjaustytą ant vidutinio patiekalo morkų. Visa tai kepti 3-4 minutes, kol gaunama lengva auksinė masė.
Nors svogūnai ir morkos kepti, virkite ryžius. Jis turi būti gerai praplauti šaltam vandeniui keletą kartų, kad jis nebūtų laikomas kartu ruošiant. Išleisk vandenį ir padėkite į mulčias, įpilkite druskos, pipirus ir pridėkite šiek tiek šviežių žalių petražolių ar krapų. Maišykite mišinį ir supilkite reikiamą vandens kiekį. Pasirinkite režimą “Pilaf” arba “Quenching”. Kvepiančiam aromatui galite pridėti porų gvazdikėlių česnako ir prieskonių. Norint, kad ryžiai pasirodytų nepalankūs, įdėti mažą gabalėlį sviesto.
Alternatyvus patiekalas ankstesniam yra kepti ryžiai su morkomis ir svogūnais su šaldytų žirnelių įdaru.
Kepti ryžiai su morkomis ir svogūnais
Ingredientai:
- ryžiai – 2 puodeliai;
- vanduo – 4 puodeliai;
- morkos – 1 gabalėlis;
- svogūnas – 1 gabalėlis;
- žalieji žirniai – pusė puodelio;
- augalinis aliejus;
- druska;
- švieži (džiovinti) žalumynai;
- česnakai – 2-3 gvazdikėliai;
- čiobrelių spygliuočių
Paruošimas
Svogūnus ir morkas reikia išvalyti. Į puodą supilkite augalinį aliejų, supjaustykite smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotą morką vidutine rutulyje. Lengvai kepkite keletą minučių. Praskalauti šaltu vandeniu ir įdėti į indą. Visą atsargiai sumaišykite, kepkite keletą minučių. Tada užpilkite indą vandeniu, įpilkite šaldytų žirnelių, malto česnako, pipirų ir druskos. Jūs galite į puodą pridėti čiobrelių gurkšnį. Ryžiai su daržovėmis padengti ir palikti, kol virti.