Mungkin, tidak ada yang lebih sedap dan lebih lembut daripada daging ayam, dimasak dengan champignons dalam sos krim masam lembut. Kami menawarkan beberapa variasi yang boleh digunakan sebagai hidangan berasingan atau disajikan dengan hidangan sampingan.
Contents
Ayam dengan champignons dalam sos krim masam
Bahan-bahan:
- mentol – 1 keping;
- minyak sayuran;
- ayam – 500 g;
- champignons segar – 400 g;
- krim masam – 200 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Bawang dibersihkan, dibilas, dihiris nipis dan goreng dalam periuk dalam minyak sayuran. Daging ayam diproses, dibasuh, mengeluarkan tulang dan potong fillet menjadi jalur nipis. Masukkan mereka ke dalam bawang dan kacau, kacau. Cendawan dibersihkan, iris dicincang dan dihantar ke bahan utama. Kami memadamkan minit 5, dan kemudian kami meletakkan krim masam dan podsalivaem secukup rasa. Tutup hidangan dengan tudung, kurangkan panas dan kurangkan selama 15 minit. Berlaku lama, ayam wangi dan lazat dengan cendawan dalam krim masam sudah siap!
Resipi untuk champignons dengan ayam dalam krim masam
Bahan-bahan:
- fillet ayam – 1 kg;
- https://womanadvice.ru/specii-dlya-kuricy – 100 ml;
- champignons segar – 500 g;
- minyak sayuran – 20 ml;
- sayuran hijau – 20 g.
Persediaan
Fillet dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi irisan dan goreng ringan pada minyak. Cendawan diproses, dicincang dengan plat nipis dan ditenun di kuali lain. Di tengah-tengah menggoreng, tambah bawang yang dihancurkan kepada mereka dan campurkan. Selepas beberapa minit, tambahkan krim masam yang rendah lemak, kacau dan sedutan selama 10 minit, kemudian biarkan daging panggang dan taburkan dengan herba yang dicincang. Kami membawa hidangan itu kepada siap pada api yang paling perlahan dan menghidangkannya ke meja dengan hiasan mana-mana.
Ayam fillet dengan champignons dalam sos krim masam
Bahan-bahan:
- fillet ayam – 1 kg;
- cendawan champagne – 400 g;
- rempah;
- mentol – 1 keping;
- keju – 100 g.
Untuk sos:
- krim masam rendah lemak – 250 ml;
- krim – 100 ml;
- telur – 1 keping;
- sayur-sayuran segar – 1 tandan;
- bawang putih – 3 ulas.
Persediaan
Kotak ayam dihancurkan dalam kepingan kecil dan diasinkan di mana-mana rempah untuk rasa. Cendawan diproses dan dicincang dalam kepingan nipis. Daging coklat pada minyak sayuran hingga ke warna emas dan pindahkan ke dalam mangkuk. Pada minyak yang sama kita lulus cendawan dan bawang dihancurkan. Sekarang kita membuat sos: campurkan krim masam dengan krim, tambah bawang putih, diperas melalui media, dan buang jus segar segar. Selepas itu, gerakkan telur dan campurkan. Kami meletakkan ayam dan cendawan dalam hidangan tahan api, tuangkan sos krim masam dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Selepas itu, berhati-hati mengambil hidangan itu, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi.
Bagaimana memasak ayam dengan champignons dalam krim masam dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- fillet ayam – 350 g;
- krim masam – 200 ml;
- mentol – 1 keping;
- champignons segar – 300 g;
- tepung – 20 g;
- rempah;
- minyak sayuran – 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Daging ayam diproses, memotong filem, dibasuh dengan teliti, dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Kupas bawang cincang kiub. Dalam kapasiti multivarka tuangkan 
minyak sayuran, buang bawang dan coklat ke keadaan telus dengan memilih program “Bakar”. Sementara itu, kami mengambil mangkuk, menyebarkan krim masam, tuangkan dalam tepung dan kacau secara intensif agar tidak wujud benjolan. Champignons diproses, plat dicincang dan ditambahkan bersama ayam dalam mangkuk multivariate. Kami menambah garam secukup rasa, menutup tudung peranti dan mengambil selama 15 minit. Selepas isyarat bunyi, kami mencurahkan sos, mencampurnya, menetapkan mod “Quenching” dan tandakannya selama 15 minit lagi. Pada akhirnya, taburkan hidangan dengan herba segar yang dicincang, dan sajikan ayam rebus dengan champignons dalam krim masam ke meja.