Bigus adalah masakan masakan Poland, sebenarnya ia adalah kubis rebus kami. Hidangannya hangat dan lazat. Bagaimana memasak bigus dengan daging dan kubis, baca di bawah.

Resipi untuk kubis segar dari kubis segar dengan daging

Bahan-bahan:

• kubis putih segar – 1,3 kg;
• minyak sayuran – 40 ml;
• pulpa daging babi – 450 g;
• pes tomato – 55 g;
• bawang merah – 120 g;
• wortel – 120 g.

Persediaan

Daging babi dipotong, dimasukkan ke dalam kuali dan masak sehingga cairan menyejat. Bawang dihiris seperti yang lebih baik – sama ada kiub atau cincin separuh. Wortel menghancurkan jerami atau tiga pada parut. Kami menghantar sayur-sayuran ke daging dan goreng bersama-sama 5-7 minit. Kemudian masukkan kubis putih cincang, pasta tomato dan bawa ke kesediaan di bawah tudung.

Bigus dengan daging dan kubis

Bahan-bahan:

• daging – 600 g;
• kubis segar – 600 g;
• sauerkraut – 800 g;
• bawang merah – 200 g;
• kentang – 400 g;
• minyak sayuran – 170 ml;
• garam;
• lada.

Persediaan

Hidangan terbaik untuk memasak bigus adalah cossack. Jika tidak ada, anda boleh menggunakan hidangan lain, tetapi penting bahawa ia adalah dengan bahagian bawah tebal. Jadi, kita tuangkan ke dalam minyak sayur-sayuran, kami memanaskannya dan meletakkan daging itu, dipotong. Goreng hingga masak. Kemudian tambah bawang merah dan kacau, masak selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, tambahkan kentang, potong kepingan kecil, kacau. 15 minit kemudian menambah sosis. Secara berkala, kita memadamkan selama 20 minit. Pada masa ini, kami menyediakan kubis segar – nipisnya berkilau, taburkan garam dan tangan dengannya. Kami menghantarnya ke kazanok kepada bahan-bahan lain dan di bawah tudung memadamkan bigus selama 15 minit lagi.

Bagaimana memasak Bigus dengan daging dalam multivariate?

Bahan-bahan:

• pulpa daging lembu – 450 g;
• bawang merah – 130 g;
• kubis putih – 700 g;
• wortel – 130 g;
• Lada Bulgaria – 1 pc.;
• air 120 ml;
• pes tomato – 110 g;
• garam;



• rempah;
• prun tanpa lubang – 5 pcs.

Persediaan

Pulpa daging lembu dipotong menjadi jalur. Bawang-bakan yang rapuh runtuh, wortel tiga pada parut atau jerami yang dicincang. Lada dipotong menjadi cincin setengah atau jerami yang dicincang. Di dalam cawan multivarka, tuangkan kira-kira 10 ml minyak sayuran, letakkan daging itu, masukkannya, kemudian letakkan bawang, lobak, lada, kubis dan prun cincang. Pes tomato dibiakkan dalam air, kita tuangkan campuran ke dalam mangkuk multivariate. Dalam mod “Quenching”, kami menyediakan 1.5 jam. Dan pada akhirnya, anda boleh menyertakan program “Zharka” selama 10 minit.