Nampaknya sukar dalam proses memasak dada ayam. Tetapi tidak semuanya sangat mudah, kadangkala daging keluar sangat keras, kering dan tidak menarik. Oleh itu, kami kini memberitahu anda bagaimana untuk memasak dada ayam.

Bagaimana memasak dada ayam?

Bahan-bahan:

• dada ayam tanpa kulit – 2 pcs;
• wortel – 190 g;
• bawang merah – 165 g;
• garam;
• lada;
• Lavra – 2-3 daun.

Persediaan

Susu ayam dibasuh dengan baik, diletakkan dalam periuk dan dituangkan panas, atau lebih baik segera air mendidih untuk menutupi daging. Letakkan di atas dapur, dan selepas mendidih masukkan wortel, bawang, lada dan garam dikupas. Oleh kerana daging dicurahkan dengan air mendidih, sesuatu seperti bentuk kerak di permukaannya, yang akan menyimpan jus di dalamnya, dan tidak akan memberikannya kepada sup. Oleh itu, ayam akan berubah menjadi berair. Rebus payudara selama kira-kira setengah jam dengan sayur-sayuran, dan kemudian matikan api dan biarkan daging sejuk dalam sup.

Bagaimana untuk memasak dada ayam berair dengan epal?

Bahan-bahan:

• jus epal dijelaskan – 90 ml;
• bawang putih – 1 cengkih;
• kering tarragon – ¼ tsp;
• dada ayam – 360 g;
• epal – 1 keping;
• air – 1 sudu besar. sudu;
• tepung jagung – 1,5 tsp.

Persediaan

Ambil periuk kecil yang kecil dan gabungkan jus epal dan tarragon kering di dalamnya, tambah cengkih bawang putih, pra-dikupas, dan dada ayam. Kami membawa cecair ke dalam mendidih dan mengurangkan api. Kami menutup piring dengan tudung dan rebus selama kira-kira 10 minit. Kemudian kami letakkan kepingan epal, tutup lagi dan masak selama 7 minit. Menggunakan bunyi bising, epal dengan ayam diekstrak dan diletakkan di atas pinggan. Teratas dengan kerajang. Air dicampur dengan kanji, dicurahkan ke dalam sup dan rebus sos sehingga kental. Kami menghidangkan mereka dada ayam dengan epal.

Bagaimana untuk memasak dada ayam untuk salad?

Bahan-bahan:

• dada ayam – 1 keping;
• bawang putih – 2 ulas;
• garam;
• Laurushka – 2 daun;
• lada;
• herba wangi.

Persediaan

Air dicurahkan ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Salting, kami meletakkan rempah dan herba wangi. Jika anda tidak merancang untuk menggunakan sup, maka anda boleh menambah sedikit lagi – jadi daging akan lebih baik. Kami meletakkan dada ayam dan masa. Selepas 7 minit, matikan api, tutupkan kuali dengan tudung dan biarkan selama seperempat jam. Selepas masa ini, susu ayam yang berair dan lazat akan siap. Ini adalah cara terbaik untuk menyediakan payudara untuk penggunaan lebih lanjut dalam salad atau dalam sandwic.

Bagaimana untuk memasak dada ayam lembut dalam multivark?

Bahan-bahan:

• dada ayam – 1 keping;
• garam;
• lada.

Persediaan

Susu ayam dicairkan dan dibasuh. Kami menggosoknya dengan garam, lada, dimasukkan ke dalam mangkuk multivarki, tuangkan air panas dan pilih mode “Quenching” selama setengah jam. Selepas isyarat, buka penutup perkakas, dan biarkan daging sehingga sejuk.

Bagaimana untuk memasak dada ayam berair dan lembut untuk pasangan?

Bahan-bahan:

• payudara ayam – 1 pc.;
• air – 1 liter;
• garam;
• rempah ratus.

Persediaan

Susu ayam juga dibasuh dan digosok dengan garam dan rempah. kemuatan multivarki mencurah 1 liter air, di dalam bekas-pengukus put dada ayam disediakan, mod “Mengukus” dan pilih Waktu mendedahkan – 40 minit. Anda juga boleh membungkus daging dalam filem makanan dan masak dengan cara yang sama. Ia akan keluar walaupun juicier. Oleh kerana filem itu akan melindungi dari pengeringan.

Bagaimana untuk memasak dada ayam dalam ketuhar gelombang mikro?

Bahan-bahan:

• dada ayam;
• garam;
• air.

Persediaan

Susu ayam, garam, dan dimasukkan ke dalam hidangan, sesuai untuk microwave. Isikan dengan air, supaya payudara itu benar-benar ditutup dengan cecair. Dengan kekuatan 800 watt, kami menyediakan 6 minit untuk air mendidih. Dan selepas itu kami sudah menyediakan 15 minit. Selera makan!