Dengan ketibaan panas, musim perayaan bermula dan, tentu saja, shish kebab. Mereka sering dimasak hanya dari daging, tetapi juga sangat lazat mereka diperolehi daripada ayam. Bagaimana sayap ayam marin yang lazat, baca di bawah. Disediakan dengan cara ini, sayap boleh dimasak di atas api dan dalam ketuhar.
Contents
Bagaimana untuk merapikan sayap ayam untuk shish kebab?
Bahan-bahan:
- sayap – 1 kg;
- pes tomato – 15 g;
- mayonis 67% kandungan lemak – 40 g;
- kicap – 90 ml;
- bawang putih – 3 ulas;
- lada tanah hitam.
Persediaan
Untuk pengasam, campurkan mayonis dengan pes tomato, letakkan bawang putih yang dihancurkan, tuangkan dalam kicap dan kacau dengan baik. Basuh sayap sedikit kering, digosok dengan lada dan dicelupkan dalam perapian yang disediakan. Biarkan mereka menyerap selama sekurang-kurangnya 30 minit. Dan jika ada kemungkinan, lebih baik untuk mengasinkannya lebih lama – maka sayap akan mempunyai rasa dan aroma yang lebih jelas dan juga akan meninggalkan lebih lembut.
Bagaimana untuk merapikan sayap ayam untuk ketuhar?
Bahan-bahan:
- sayap ayam – 1.5 kg;
- adzhika – 15 g;
- biji ketumbar – 20 g;
- pasli (herba) – 90 g;
- bawang putih – 10 gigi;
- cuka – 1 sudu teh;
- garam.
Persediaan
Sayap ayam kering, kering, digosok dengan garam. Tuangkan bawang putih, gulung biji ketumbar sebelum masak, supaya mereka tidak kehilangan rasa mereka. Masukkan adzhika, pasli cincang, cuka kepada bahan-bahan yang diperoleh dan kacau. Jisim yang terhasil digunakan pada sayap dan meninggalkan asalkan permit waktu. Semakin lama mereka berdiri di dalam sejuk dalam perapian, semakin lembut dan enak mereka akan berubah. Hati sayap dengan cara ini, bakar dalam oven atau goreng pada panggangan.
Bagaimana untuk merapikan sayap dalam sos madu mustard?
Bahan-bahan:
- sayap – 6 pcs.;
- kicap – 75 ml;
- bawang putih – 3 ulas;
- mustard – 10 g;
- madu semula jadi – 20 g;
- Jus lemon segar – 10 ml.
Persediaan
Dalam hidangan yang sesuai, tuangkan madu, tambah mustard dan bawang putih dicincang. Kacau dengan baik, tambah sos kicap dan jus lemon. Kami menggosoknya dengan baik. Pemprosesan yang dihasilkan dipenuhi dengan sayap, padat dibungkus dalam mangkuk kecil. Kami meletakkannya untuk menelan sejuk. Dan kemudian semua aturan yang sama berfungsi seperti perkahwinan lain – semakin sayap berdiri di dalam saus, semakin berair dan enak mereka akan berubah. Dan nuansa: mereka lebih baik meletakkan piring dan meletakkan di atas balang air, sehingga sayap berada di bawah penindasan.
Bagaimana untuk merapikan sayap ayam untuk barbeku?
Bahan-bahan:
- bir ringan – 90 ml;
- kicap – 30 ml;
- madu semulajadi – 25 g;
- bawang putih – 2 ulas.
Persediaan
Bir ringan dicampur dengan kicap, tambah madu cair semulajadi, bawang putih cincang dan kacau. Sayap yang disediakan dipenuhi dengan perapian yang diterima dan biarkan di tempat yang sejuk untuk malam.