Pork tenderloin dianggap daging yang paling lembut, lembut dan pemakanan. Ia cepat menyiapkan dan sentiasa mempunyai rasa yang sangat baik.

Kami menawarkan beberapa resipi untuk hidangan lazat dari pork tenderloin, yang pastinya sesuai dengan anda.

Betapa lazat dan cepat memasak pork tenderloin dalam kuali?

Bahan-bahan:

• Pork tenderloin – 540 g;
• minyak bunga matahari ditapis – 65 ml;
• baru tanah hitam dan wangi lada – 1 secubit;
• garam besar – 2 secubit.

Persediaan

Pewangi babi segar dibilas dengan air sejuk. Kami menghapus kelembapan dengan serbet, memotong daging di serat menjadi kepingan kira-kira satu setengah sentimeter tebal dan mengalahkan mereka beberapa kali dengan memukul setiap bahagian yang ditutup dengan filem makanan dengan tukul kuliner.

Kami memanaskan kuali besi tempa yang berat dengan minyak tanpa sinar tanpa bau dan dimasukkan ke dalamnya kepingan payung. Kami memberikan coklat daging selama beberapa minit di setiap sisi. Selepas itu, letakkan makanan di atas pinggan, tambah garam dan lada dengan dua jenis lada dan boleh berkhidmat, sambil menambah jika mahu hidangan sampingan, sayur-sayuran segar atau hanya perasa dengan sos.

Betapa lazat memasak pork tenderloin dalam oven?

Bahan-bahan:

• pork tenderloin – 540 g;
• madu cair – 70 g;
• bijirin mustard – 40 g;
• jus lemon – 40 ml;
• Minyak bunga matahari tanpa rasa – 40 ml;
• gigi bawang putih – 4 pcs;
• campuran herba kering Itali – 2 jepit;
• garam besar dan baru tanah lada hitam – secukup rasa.

Persediaan

Pertama sekali, mari kita bercakap tentang bagaimana untuk lazat tenderloin babi marinated. Untuk melakukan ini, bilas daging dengan air sejuk, keluarkan kelembapan dengan tuala dan serahkan kepingan garam dengan herba Itali aromatik yang besar, lada dan kering. Kami menyebarkan campuran pedas di seluruh permukaan babi dan biarkan selama beberapa minit. Sementara itu, campurkan mustard bijirin dengan madu dan jus lemon, tambahkan gigi bawang putih yang dikupas melalui akhbar dan campuran. Kami menggosok campuran pork tenderloin yang dihasilkan dari atas dan meletakkannya selama beberapa jam dalam wadah yang sesuai untuk mengiringi.

Selepas berlalunya masa, kami menyebarkan daging bersama-sama dengan pengasam di atas kerajang terputus pada separuh, segelkannya secukupnya dan letakkan di atas lembaran baking yang dipanaskan pada suhu maksimum oven. Selepas sepuluh minit, turunkan suhu hingga 180 darjah dan panggang pork tenderloin selama dua puluh minit lagi. Sekarang buka foil dan biarkan daging coklat selama lima belas minit lagi.

Makanan boleh menjadi panas, memotong ke dalam kepingan kelompok, dan sebagai komponen pemotongan daging. Dalam kes terakhir, biarkan kepingan daging itu sejuk dan sejukkannya selama beberapa jam tambahan di dalam peti sejuk.