Boneka pasta yang disumbat – salah satu jenis pasta Itali yang paling lazat dan menarik. Varian conchelion gergasi memasak (ini adalah nama pasta jenis ini) adalah pelbagai jenis. Mereka disumbat dengan daging cincang, campuran sayur-sayuran dan juga pengisi manis, yang membolehkan anda untuk mendapatkan hidangan utama yang memuaskan, snek selera dan pencuci mulut yang asli.
Contents
Bagaimana memasak pasta besar dengan kerang?
Coklat boneka – hidangan yang dihiasi dengan lazat, memuaskan dan spektakuler. Pasta gigantic boleh disumbat kering dan dibakar di bawah sos di dalam ketuhar, atau disumbat, pra-mendidih dalam air asin kepada keadaan al wang. Selalunya tampal dipenuhi dengan cendawan, daging, keju, dadih atau sayur-sayuran.
- Cengkerang besar yang disumbat akan mengekalkan rupa penampilan jika mereka dimasak terlebih dahulu.
- Kepada cangkerang tidak rosak, anda harus memasaknya dalam banyak air. Sedia pasta mesti diperoleh dan biarkan mereka kering.
- Sekiranya resipi itu melibatkan baking pasta pasta kering dengan sos, anda perlu memantau jumlah sos. Dia mesti memecahkan pasta sepenuhnya, jika tidak, mereka akan kering di dalam ketuhar.
Pasta boneka dengan kerang
Kerang disumbat dengan daging cincang – pilihan yang bagus untuk sajian lazat dan lengkap. Kombinasi pasta dan daging cincang diiktiraf sebagai klasik dan secara meluas diwakili dalam masakan. Untuk penyediaan pengisian, lebih baik menggunakan dua jenis daging: daging sapi dan daging babi. Daging cincang harus dicincang – kemudian semasa baking ia akan terus berair.
Bahan-bahan:
- kerang – 15 pcs;
- daging lembu – 200 g;
- babi cincang – 100 g;
- bawang merah – 1 keping;
- cengkih bawang putih – 3 keping;
- mozzarella – 50 g;
- krim – 50 ml;
- peterseli segar – segenggam.
Persediaan
- Bawang, bawang putih dan kentang goreng.
- Masak kerang.
- Isikan mereka dengan pemadat daging, keju dan krim.
- Kerang yang disumbat dengan daging, bakar selama 7 minit pada 220 darjah.
- Hiaskan dengan hijau dan berkhidmat.
Kerang yang disumbat di dalam sos krim masam
Daun boneka di dalam ketuhar adalah salah satu cara yang paling popular untuk membuat pasta jenis ini. Ciri khas resipi adalah bahawa cengkerang diisi dalam bentuk kering dengan daging cincang dan dibakar dengan sos. Sos krim masam di sini amat sesuai: ia akan memberi juiciness, kelembutan dan keasidan cahaya. Untuk membuat hidangan berjaya, cangkerang harus disembunyikan sepenuhnya di bawah sos.
Bahan-bahan:
- kerang – 350 g;
- daging cincang – 500 g;
- bawang merah – 1 keping;
- telur – 1 keping;
- keju – 100 g;
- manga – 100 g;
- krim masam – 300 g;
- air – 150 ml.
Persediaan
- Campurkan keju, keju parut, mangga dan telur.
- Isi kerang.
- Untuk sos krim masam, tenggelap bawang dalam krim masam dan air.
- Coklat makaroni cincang dimasukkan ke dalam acuan dan tuangkan sos.
- Bakar di bawah kertas di 230 darjah selama 30 minit.
Daun merah pasta yang disumbat dengan daging cincang dan lada
Kerang makaroni dengan daging cincang akan menjadi lebih lazat dan juicier jika anda menambah lada Bulgaria untuk mengisi. Yang terakhir akan memberi hidangan kesegaran, aroma, selera makan dan akan menyelamatkan anda dari memasak hiasan sayuran. Lada sempurna digabungkan dengan daging babi dan melengkapkan rasa manisnya, jadi apabila memilih peminum, lebih baik menggunakan babi.
Bahan-bahan:
- kerang – 12 keping;
- lada – 1 keping;
- babi cincang – 250 g;
- krim – 80 ml;
- bawang merah – 1 keping;
- keju – 150 g.
Persediaan
- Lada, bawang dan daging ayam goreng.
- Masukkan krim dan 100 gram keju parut kepada campuran.
- Terperangkap dengan kerang dan taburkan dengan keju yang tersisa.
- Kacang pasta yang dibakar selama 15 minit pada 180 darjah.
Cengkerang kerang dengan saus béchamel
Daun boneka dengan saus bechamel adalah contoh bekalan casserole pasta klasik yang betul. Sos ini sering digunakan dalam hidangan pasta, memberikan kelembutan produk dan membuat hidangan lebih berkhasiat dan berkrim. Dengan beshamel, ia boleh menggunakan topping praktikal, kerana sos adalah universal.
Bahan-bahan:
- cangkang – 250 gram;
- daging lembu – 500 g;
- pala – 5g;
- minyak – 120 g;
- tepung – 80 g;
- susu – 750 ml;
- bawang merah – 1 pc.
Persediaan
- Mince bawang dan goreng bawang.
- Masak kerang.
- Isi kerang dengan pemadat.
- Untuk sos, cairkan mentega dan tuangkan tepung.
- Kacau, tambah susu.
- Tunggu konsistensi dan musim yang sama.
- Kacang pasta yang disumbat tuangkan sos dan panggang pada 180 darjah 25 minit.
Kerang disumbat dengan cendawan
Kerang yang disumbat dengan ayam dan cendawan adalah hidangan sederhana dan lazat yang tidak memerlukan banyak masa dan tenaga. Anda hanya perlu menggoreng fillet ayam dan cendawan yang dicincang, dan masukkannya dengan pasta. Memandangkan daging cincang dari cendawan dan ayam berair dengan sendirinya, cengkerang dimasak tanpa sos, dengan mentega dan keju. Sebelum pergi ke ketuhar, pasta ditutup dengan kerajang.
Persediaan
- cangkang – 250 gram;
- fillet ayam – 150 g;
- champignons – 150 g;
- bawang merah – 1 keping;
- minyak – 50 g;
- keju – 100 g.
Persediaan
- Fillets, bawang dan champignons goreng.
- Masak kerang.
- Letakkan mengisi, mentega dan keju.
- Bakar pada 220 darjah selama 15 minit di bawah kerajang.
Pasta Kerang Ikan Stuffed Vegetarian
Resipi kerang yang disumbat boleh diubah mengikut rasa dan gaya hidup. Penganut makanan vegetarian akan dengan cepat menjadikan hidangan menjadi kurus, jika mereka pasta dengan sayur-sayuran. Untuk mengisi lebih baik untuk memilih sayur-sayuran berair dan berdaging, seperti tomato dan terung. Mereka akan merendam pasta dengan jus dan tidak “dehidrasi” semasa memasak.
Bahan-bahan:
- cangkang – 250 gram;
- cengkih bawang putih – 2 keping;
- tomato – 2 pcs.;
- terung – 1 keping;
- bawang merah – 1 keping;
- keju – 60 g;
- jus tomato – 350 ml.
Persediaan
- Sayuran memotong dan goreng selama 5 minit.
- Mulakan campuran sayur-sayuran dengan kerang rebus.
- Coklat pasta vegan yang diisi dengan jus tomato, taburi dengan keju dan panggang pada 180 darjah selama 20 minit.
Daun boneka dalam kuali
Kulit kerang di dalam kuali dalam krim masam adalah resipi mudah, bajet dan cepat. Kelebihan pilihan ini ialah pasta kering disumbat dengan daging lembu mentah dan direbus dalam sos krim masam di bawah tudung dalam kuali konvensional. Dengan kaedah penyediaan ini, pasta yang disumbat boleh dihidangkan ke meja selepas 20 minit.
Bahan-bahan:
- kerang – 10 pcs;
- daging cincang – 250 g;
- bawang merah – 1 keping;
- tomato – 1 keping;
- sup – 500 ml;
- krim masam – 250 g;
- keju – 60 g.
Persediaan
- Masukkan bawang dan tomato kepada daging cincang.
- Mulailah kulit kering dengan daging cincang dan letakkannya dalam kuali.
- Hidangkan hidangan dalam krim masam dan sup selama 20 minit.
- Taburkan dengan keju semasa disajikan.
Cengkerang kerang dalam multivark
Cengkerang pasta yang dipotong dengan daging cincang dalam multivariat akan mengejutkan rumah tangga bukan sahaja dengan rasa, tetapi juga dengan memasak laju. Terima kasih kepada alat moden anda boleh mendapatkan pasta halus dalam sos tomato tebal hanya dalam 40 minit. Mistresses hanya memerlukan bahan pemadam dan mengisi, krim masam, tampal dan air, tetapkan mod “Quenching”.
Bahan-bahan:
- cangkang – 250 gram;
- daging cincang – 500 g;
- pes tomato – 60 g;
- krim – 100 ml;
- air 350 ml.
Persediaan
- Isi kerang dengan pemadat.
- Masukkan mereka dalam mangkuk dan tambah pasta, krim dan air.
- Masak selama 40 minit.