Setiap tukang masak akan membantu memasak chebureks yang lazat dengan adunan daging yang sangat berjaya, yang dapat dimajukan atas dasar cadangan mudah ahli-ahli masakan yang berpengalaman. Asas tepung yang betul digali dengan sempurna, dengan sempurna memegang bentuk, memelihara semua jus di dalamnya.

Bagaimana untuk memasak chebureks yang lazat?

Chegureks renyah disediakan dari doh tanpa ragi dan daging cincang disumbat yang disumbat dengan bawang, ke dalamnya air atau sup ditambahkan untuk jus.

1. Memperbaiki kualiti produk jadi, menggantikan air mudah dengan ujian menguli mineral berkarbonat, atau sebahagiannya direbus.
2. Miraculously berubah chebureks dengan daging, doh renyah yang sangat berjaya yang disediakan dengan penambahan vodka atau bir.
3. Dengan pendekatan yang betul, masalah menyelerakan produk adunan dengan susu, krim masam atau kefir.
4. Setelah mencampurkan, adunan mana-mana sahaja hendaklah disemai selama sekurang-kurangnya 40 minit dan hanya selepas itu ia dibahagikan kepada bahagian-bahagian, digulung, dipenuhi dengan pemadat dan goreng dalam minyak yang dipanaskan.

Chebureks rangup dengan air mendidih

Doh rangup lazat yang dicampur untuk chebureks pada air mendidih ternyata plastik yang mengejutkan, lembut dan pada masa yang sama padat, hermetically mengekalkan kelembapan pengisian. Untuk masalah yang ideal ketika menguli, tekstur halus koma koma tepung homogen diperoleh, dan produk yang terbentuk tersebar di dalam minyak yang dipanaskan dengan baik.

Bahan-bahan:

• air mendidih – 250 ml;
• tepung – 2-3 cawan;
• minyak sayuran dalam adunan – 1 sudu besar. sudu;
• mengisi – 500 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Sift 2 cawan tepung, tambah setengah sudu teh garam.
2. Dalam air mendidih, minyak dicurahkan, dicurahkan di atas campuran tepung dan bercampur dengan cepat.
3. Kumpulkan jisim dalam campuran, campurkan, secara beransur-ansur menuang tepung seperti yang diperlukan.
4. Biarkan doh selama sejam di bawah filem.
5. Pisahkan tepung tepung untuk bahagian-bahagian, gulungkannya, menambah pengisian.
6. Goreng goreng chebureks yang lazat dalam minyak panas.

Adonan renyah yang lazat untuk chebureks pada kefir

Chebureks yang lazat dengan renyah di luar dan adunan yang lembut di dalamnya diperolehi dengan mencampurkan asas pada kefir. Sebagai komponen tambahan, anda boleh menggunakan telur atau menggantikannya dengan satu sendok makan minyak sayuran tanpa rasa. Untuk pengisian, daging cincang klasik dengan bawang dan perasa sesuai.

Bahan-bahan:

• kefir – 200 ml;
• tepung – 500 g;
• telur – 1 keping;
• garam – 0.5-1 sudu teh;
• mengisi – 500-700 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Tepung tepung.
2. Kefir dicampur dengan garam dan telur, dicurahkan ke dalam jagung tepung, dihiasi.
3. Setelah memperoleh ujian tekstur homogen, biarkan ia di bawah filem selama satu jam.
4. Melancarkan bahagian-bahagian asas tepung, isi pengisian, disikat minyak pada kedua-dua belah.

Doh adunan yang renyang untuk chebureks

Resipi berikut untuk mereka yang belum menemui versi yang sesuai, di mana anda dengan yakin boleh mendapatkan adunan rangup lazat pada cheburek dengan buih. Buah tepung pra-buahan sempurna melonggarkannya, menjadikannya lebih lentur apabila bergolek dan lembut dan kemerah-merahan selepas menggorengkan produk.

Bahan-bahan:

• air – 150 ml;
• tepung – 450 g;
• telur – 1 keping;
• minyak sayuran – 1 sudu besar. sudu;
• garam – 0.5-1 sudu teh;
• mengisi – 500-700 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Tuangkan minyak dan air ke dalam periuk, tambah garam.
2. Panaskan campuran ke dalam mendidih, tuangkan segelas tepung, campurkan dengan teliti dan cepat, tanpa mengeluarkan dari api.
3. Jisim lumpy dibuang dari plat, selepas 5 minit, telur dan tepung lain dicampur.
4. Tinggalkan tepung demi penyejukan.
5. Melancarkan bahagian doh, isi dengan mengisi dan goreng dalam minyak.

Resipi chegurur pada vodka – resipi

Resipi berikutnya untuk chebureks rangup dengan daging dipenuhi dengan penambahan vodka. Alkohol akan memberikan keruntuhan yang hilang kepada produk dan menjadikannya hanya mencair di dalam mulut. Pewarna tambahan akan diperolehi dalam kes ini terima kasih kepada gula pasir, dan keplastikan adunan akan diperbaiki dengan penambahan minyak.

Bahan-bahan:

• air – 200 ml;
• tepung – 450-500 g;
• vodka – 40 ml;
• minyak sayuran – 2 sudu besar. sudu;
• garam – 1 sudu teh;
• mengisi – 500-700 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Larutkan garam air hangat, gula, tambah minyak panas.
2. Tuangkan campuran ke dalam bekas dengan tepung, tambah vodka dan buat campuran.
3. Tinggalkan adonan rangup yang lazat dengan vodka untuk chebureks selama satu jam di bawah filem, kemudian bahagikan ke dalam bahagian, gulung keluar, isi dengan pemadat.
4. Gorengkan minyak di kedua belah pihak.

Adonan berkarat yang lazat untuk chebureks pada susu

Adalah mungkin untuk mendapatkan chebureks yang sangat lazat dan lazat dengan daging, mengadun adunan renyah yang sangat berjaya dengan susu sederhana lemak mengikut cadangan daripada resipi berikut. Ia perlu menapis tepung dengan menambahkan jumlah vodka yang ditentukan untuk campuran tersebut. Untuk membuktikan tepung, anda perlu menghantar dalam pakej dalam keadaan sejuk.

Bahan-bahan:

• susu – 250 ml;
• tepung – 450-500 g;
• vodka – 30 ml;
• garam – 1 sudu teh;
• mengisi – 500-700 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Campurkan tepung yang diayak dengan garam halus.
2. Tuangkan susu hangat, vodka dan hati-hati campurkan jisim sehingga tekstur homogen, tidak lekat dan plastik, koma lembut, tetapi padat.
3. Biarkan doh di dalam sejuk selama sejam.
4. Bahagikan pangkalan ke bahagian, gulung, isi dengan mengisi.
5. Goreng goreng dengan daging dalam minyak.

Chebureki rangup pada bir

Adonan renyah lazat yang dicampur untuk bit pada bir akan menjadi asas untuk penyediaan produk yang sesuai untuk semua parameter. Merapikan kerak kemerah-merahan dengan kerumitan yang halus di nakusyvanii dilengkapi dengan rasa asas tepung yang lazat dan pengisian wangi yang enak. Selepas menggoreng, merawat perlu diletakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lemak.

Bahan-bahan:

• bir – 250 ml;
• tepung – 450-500 g;
• telur – 1 keping;
• garam – 1 sudu teh;
• mengisi – 500-700 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Pukul sedikit telur dan garam, tambah tepung diiris bersama bir.
2. Doh, plastik doh bercampur, dibiarkan selama 40-50 minit di bawah keadaan bilik.
3. Sediakan pengisian, isi dengan bahagian adunan yang dilancarkan, tampal tepi dan goreng chebureks secara tradisional.

Adonan renyah yang lazat untuk chebureks pada air mineral

Penyediaan chebureks nipis dan renyah pada air berkarbonat mineral akan membolehkan tanpa masalah khas untuk mendapatkan rasa sempurna dari merawat kegemaran anda. Gelembung gas melonggarkan struktur dasar tepung, menyumbang kepada pembentukan kerak keropong kerak, rouge kaya dicapai berkat gula.

Bahan-bahan:

• air berkilau mineral – 250 ml;
• tepung – 450-500 g;
• minyak sayuran – 1 sudu besar. sudu;
• garam dan gula – 1 sudu teh;
• mengisi – 500 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Campurkan dalam bekas dalam semua bahan untuk doh, masakkan terlebih dahulu dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda.
2. Selepas satu jam pemeriksaan, asas tepung dibahagikan kepada bahagian-bahagian, digulung dan ditambah dengan pengisian daging.
3. Potong tepi dengan teliti dan gorengkan produk minyak sehingga rosak.

Pastri rempah lazat untuk chebureks

Resipi mudah berikut untuk mereka yang ingin menyediakan chebureks yang berair dan renyah tanpa asas tepung yang membosankan dan panjang. Kerana batch bukan standard dengan penambahan minyak ditapis sayur-sayuran, produk siap diperolehi dengan sedutan, halus dan mengejutkan yang enak.

Bahan-bahan:

• air – 150 ml;
• tepung – 400 g;
• telur – 1 keping;
• minyak sayuran – 1/3 cawan;
• garam – 0,5 sudu teh.
• mengisi – 500 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Dalam gelas, pukul telur, masukkan air dari jumlah penuh, tambahkan garam dan campurkan dengan garpu.
2. Tuang cecair ke dalam tepung yang diayun, kacau sehingga pemberbukuan.
3. Tuang satu pertiga segelas minyak, kacau dengan sudu, dan kemudian kumpulkan serpihan dalam com umum, tidak menguli.
4. Hantar adunan dalam bungkusan dalam sejuk selama 40 minit.
5. Isi bahagian yang digulung berasaskan tepung dan goreng dari kedua belah pihak dalam minyak.

Adunan resipi yang lazat untuk chebureks pada krim masam

Sediakan chebureki nipis dan rangup dan boleh menjadi krim masam. Dalam kes ini, doh ternyata rapuh di luar dan lembut dan lembut di dalam produk. Dalam komposisi, anda boleh menambah sedikit vodka, yang hanya akan menguatkan kerumitan makanan istimewa dan menjadikannya lebih berselera. Telur dalam komposisi – bukan komponen wajib, ia boleh digantikan dengan sudu minyak sayuran.

Bahan-bahan:

• krim masam – 200 g;
• tepung – 300-400 g;
• telur – 1 keping;
• garam – 0,5 sudu teh.
• mengisi – 500 g;
• minyak untuk menggoreng.

Persediaan

1. Campurkan krim masam dan telur disebat dengan garam.
2. Masukkan tepung, campurkan sehingga koma padat dan plastik diperoleh, biarkan di bawah filem selama 40 minit.
3. Letakkan bahagian porsi doh, isi dengan daging cincang, pasang tepi.
4. Goreng chebureks dalam minyak hangat dari dua belah pihak.