Orang yang mengatakan bahawa makanan segera adalah buruk, jelas tidak bermakna burger buatan sendiri, kerana apa yang boleh lebih lazat daripada cheeseburger buatan rumah dengan cola, jus, atau segelas bir sejuk? Bagi pencinta makanan yang lazat dan cepat, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat tukang masak di rumah dan berkongsi resipi yang paling sesuai dengan masakan ini.

Cheeseburger buatan sendiri

Bagi mereka yang tidak tahu bagaimana untuk memasak cheeseburger rumah, resipi dibuat. Semuanya mudah, memuaskan, lazat dan berkhasiat.

Bahan-bahan:

• daging lembu – 650 g;
• keju “Cheddar” – 8 keping;
• roti untuk hamburger – 4 keping;
• minyak sayuran – untuk menggoreng;
• garam, lada – secukup rasa;
• salad aisberg – 1 kepala;
• tomato – 2 keping;
• timun jeruk – 3 buah;
• sos tomato, mayonis, mustard – secukup rasa.

Persediaan

Penyediaan cheeseburger harus bermula dengan pembentukan daging potong daging, yang mana mincemeat dibahagikan kepada 4 bahagian. Kemudian, dari setiap hidangan, anda perlu membuat kek daging kira-kira 2.5 sentimeter tebal, di tengah-tengah mana jari menampar lubang. Cutlets dihantar ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit. Sebelum menggoreng, masukkannya dengan campuran garam lada pada kedua-dua belah pihak, dan selepas menggoreng pada kuali panggang atau goreng: 3-4 minit di satu sisi, dan 2 di sisi lain. Seterusnya, letakkan keju di atas potong, tutupkan kuali dengan tudung dan masak selama 2-3 minit lagi. Kami mengeluarkan pada dasarnya hidangan siap pakai dari plat dan meninggalkan “rehat” di atas piring yang ditutupi dengan kerajang.

Semasa pakan-pakan sedang menunggu, gorengkan roti untuk berkulit, potong tomato dan timun, kami memisahkan daun salad.

Ia tetap hanya untuk membentuk burger: kami menggulung bun dengan campuran sos, meletakkan daun selada, kemudian cutlet, cincin tomat dan timun dihiris, tutup dengan roti kedua dan makan dengan keseronokan.

Resipi cheeseburger di Mexico

Mexico, cheeseburger ini digelar kerana campuran rempah-rempah yang membentuk komposisinya, yang memberikannya sifat ketajaman dan kekerasan yang khas.

Bahan-bahan:

• daging cincang – 500 g;
• tomato – 2 keping;
• pasli – 1 tandan;
• roti untuk hamburger – 4 keping;
• keju “Cheddar” – 4 keping;
• lada jalapeno – 1 pc.;
• Serbuk cili – 1 sudu besar. sudu;
• garam – ½ tsp;
• Oregano dan jintan – ½ tsp;
• lada hitam – ¼ tsp;
• salad bawang – 1 keping;
• daun salad – 4 pcs;
• kismis, krim masam – secukup rasa.

Persediaan

Sebelum membuat cheeseburger, campurkan daging cincang dengan pasli cincang, serbuk cili, kepingan jalapeno lada, garam, lada, jinten dan oregano dalam mangkuk. Benarkan campuran jisim dan bahagikannya ke 4 bahagian yang sama, masing-masing dibentuk menjadi cutlet.

Letakkan minyak goreng dengan minyak sayuran dan goreng potong kami selama 6 minit pada setiap sisi, sehingga siap. Kami menutupi setiap kek daging dengan sebilangan “Cheddar”, tutupkan penutup dengan tudung dan tunggu sehingga keju cair.

Buns burger zamumyanivaem dalam kuali. Pada separuh bahagian bawah roll kami meletakkan satu sudu krim masam, sedikit tomato, potong, tomato dihiris, daun salad dan cincin bawang, yang juga boleh digoreng sebelumnya. Kami menutup burger dengan roti kedua dan menyampaikannya ke meja.

Double cheeseburger dengan bacon – resipi

Nama “cheeseburger ganda” bercakap untuk dirinya sendiri, dalam hidangan ini, tidak seperti yang asal, mengandungi dua kali lebih banyak daging dan keju, dan oleh itu dua kali lebih banyak keseronokan daripada makan. Cara membuat cheeseburger ganda di rumah anda akan belajar dari resipi di bawah.

Bahan-bahan:

• daging lembu – 600 g;
• bacon – 200 g;
• keju “Cheddar” – 6 keping;
• Keju Switzerland – 6 keping;
• salad bawang – 1 keping;
• cuka meja – 1 sudu besar. sudu;
• gula – ½ tsp;
• mustard, sos barbeku – secukup rasa;
• garam, lada – secukup rasa.

Persediaan

Musim pemupukan daging lembu dan teliti mengalahkan 8-10 kali. Kami membahagikan tocemeat ke dalam 4 bahagian, dari setiap kami membentuk potong dan goreng sehingga siap selama 5-6 minit di setiap sisi. Untuk kek daging yang siap kami letakkan sepotong setiap keju dan tutup dengan tudung, tunggu sehingga keju cair.

Sementara itu, bawang dipotong menjadi cincin dan diasinkan dalam campuran air dan cuka (2: 1) dengan penambahan gula dan garam. Strip bacon hingga coklat keemasan. Pada kuali yang panas tuangkan 3-4 sudu air supaya wap terbentuk. Kemudian, letakkan bahagian atas bun di dalam kuali dan tunggu selama 7-10 saat. Kaedah ini akan membuat roti lebih lembut, dan permukaan mereka akan ditutup dengan kilau lakuer.

Ia tetap hanya untuk menyusun cheeseburger bersama-sama, meletakkan burger, lapisan daging, potongan lain dan daging, bawang direndam dan tutup dengan roti kedua pada roti yang dioleskan sos. Selera makan!