Koktail laut siap dibuat boleh didapati di hampir mana-mana pasaran dalam bentuk beku atau tin. Kombinasi makanan laut yang pelbagai sesuai untuk membakar, merapikan dan menggoreng, serta membuat ragout, sup dan sos. Kami akan bercakap tentang beberapa resipi untuk menyediakan koktail laut di bawah.
Resipi koktel laut yang diasinkan
Resipi yang paling popular untuk makanan laut jeruk adalah sevice, hidangan di mana pelbagai penghuni laut disiram dengan banyak jus sitrus dan disajikan dengan sayur-sayuran cincang halus.
Bahan-bahan:
- koktel laut beku (daging kepiting, udang, kerang) – 780 g;
- bawang merah – 25 g;
- tomato – 115 g;
- lada panas – secukup rasa;
- jus limau – 45 ml;
- minyak zaitun – 35 ml;
- sebilangan kecil pasli hijau.
Persediaan
Sebagai peraturan, pilihan untuk menyediakan koktel laut beku ditunjukkan secara langsung pada bungkusan, tetapi untuk resipi ini, ia akan mencukupi untuk mengambil kesempatan daripada cadangan yang ditetapkan untuk penggulingan. Hidangkan makanan laut, tuangkan dengan jus sitrus, musim dengan garam dan lada dan ketepikan. Menjaga sayuran: potong bawang merah dan tomato dalam kiub kecil, tambah lada panas dan potong sayuran. Campurkan semua bersama-sama, tuangkan minyak.
Salad dari koktel laut dalam minyak – resipi
Bahan-bahan:
- koktel laut dalam minyak – 1 periuk;
- jus limau – 15 ml;
- kentang – 65 g;
- sayuran bawang – 2-3 bulu;
- bawang putih bawang putih;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- lada manis – 55 g;
- sebilangan tomato ceri;
- campuran salad – 2 item;
- minyak zaitun.
Persediaan
Ambil satu sudu minyak di mana makanan laut telah dimeteraikan, dan campurkan dengan 30 ml minyak zaitun. Sapu cengkih bawang putih.
Rebus kentang dan bahagikannya ke dalam plat nipis. Potong tomato separuh, dan potong lada manis ke dalam jalur nipis. Berdasarkan hidangan itu, masukkan segenggam campuran salad, edarkan di bahagiannya tomato, lada manis dan daun pasli. Seterusnya, letakkan plat kentang nipis dan taburkan semua bawang. Akhirnya, edarkan koktail laut dan tuangkan semua pakaian yang disediakan.
Koktail laut – resipi untuk memasak di dalam ketuhar
Bintang mana-mana parti sesak – pelbagai makanan ringan yang mudah dimakan dengan tangan anda. Antara lain, semua jenis pai sangat popular, di mana ia mudah untuk merangkak keropok atau cip. Kami akan bercakap mengenai variasi ayam ini dengan koktail laut dalam resipi ini.
Bahan-bahan:
- koktel laut – 280 g;
- keju keras – 115 g;
- keju krim – 230 g;
- bawang merah – 45 g;
- mayonis – 115 g;
- krim masam – 115 g;
- daun bayam – 1 item;
- lada manis – 85 g;
- Sayuran Worcestershire – 15 ml.
Persediaan
Sayur-sayuran yang dicincang, simpan pada setetes minyak. Untuk menggoreng sayur-sayuran, tambahkan pilihan makanan laut, dan sebentar lagi – daun bayam. Apabila bayam layu, keluarkan hidangan dari api. Pukul mayonis dan krim masam dengan keju krim, musim dan campurkan dengan makanan laut. Pindahkan semuanya ke dalam bentuk seramik isipadu yang sesuai dan taburkan dengan keju keras. Bakar selama 20 minit pada 210 darjah.
Sup dari koktel laut – resipi
Bahan-bahan:
- bawang merah – 95 g;
- bawang putih – 3 gigi;
- sebilangan sayur-sayuran hijau;
- minyak zaitun – 25 ml;
- pes tomato – 15 g;
- wain putih kering – 235 ml;
- tomato dalam jusnya sendiri – 410 g;
- sup sayur-sayuran – 270 ml;
- koktel laut – 570 g;
- jus lemon – 35 ml.
Persediaan
Selepas menggoreng bawang dengan bawang putih, tuangkannya dengan wain, tambah pes tomato dan letakkannya selama 10 minit. Masukkan koktel laut dan jus sitrus, kemudian tuangkan segala-galanya dengan sup sayur-sayuran dan reneh pada api minimum sehingga makanan laut siap. Hidangkan dengan sedikit sayur-sayuran. Hidangan dari koktail laut pada resipi sederhana ini disampaikan segera, bersama dengan sepotong roti putih.