Apabila kanak-kanak berumur enam bulan, pakar pediatrik mengesyorkan untuk memperkenalkan makanan pelengkap. Selalunya dengan zucchini dan mula mengenali bayi dengan sayur-sayuran. Bagi kanak-kanak sehingga setahun, disarankan untuk memberikan kentang lecek dalam bentuk tulen, tetapi untuk kanak-kanak yang lebih tua – dengan bahan-bahan yang berbeza: mentega, gula, telur, sayur-sayuran, buah-buahan atau bijirin. Zucchini dianggap sebagai salah satu produk yang paling berguna untuk kanak-kanak. ia mudah dicerna dan mengandungi sebilangan besar vitamin, garam, besi dan kalsium.

Bagaimana untuk memasak kentang tumbuk?

Terdapat prinsip umum untuk penyediaan puree sayuran dari courgettes:

1. Betul memilih sayuran. Sesuai dan zucchini, dan zucchini biasa. Sayur-sayuran mesti muda, sentiasa dengan kulit keseluruhan.
2. Basuh zucchini, memotong kulit dari itu, keluarkan benih dari sayuran dan rendam selama dua jam.
3. Sediakan dengan apa cara sekalipun: rebus dalam air atau pengukus, buang, bakar dalam ketuhar. Ia akan siap dalam masa 15-20 minit.
4. Campurkan dengan bahan tambahan mengikut resipi.
5. Lap melalui ayak atau gulung dengan pengisar.

Resipi puree bayi dari zucchini

Kentang tumbuk dengan semolina

Bahan-bahan:

• 1/3 sumsum sayur-sayuran kecil;
• 1 sudu kecil ubat semolina;
• 1 sudu kecil gula;
• 1 kuning;
• 5 g mentega;
• ½ cawan susu.

Sekiranya kanak-kanak mempunyai alergi, susu digantikan dengan air, manga – tepung beras, gula – fruktosa.

Persediaan

Zucchini yang dikupas dan direndam halus dipotong menjadi kiub. Campurkan susu dengan kuning telur, gula dan manga. Tuangkan zucchini. Di dandang berganda menetapkan mod “stim kukus” dan tetapkan selama 20 minit. Atau zucchini diisi mendidih, kacau sentiasa, dengan api yang rendah. Blender campuran selesai dengan pengisar. Sebelum berkhidmat, tambahkan mentega ke pinggan.

Kentang tumbuk dengan epal

Bahan-bahan:

• ½ sumsum sayur;



• 1 epal;
• 1 sudu kecil. Gula, jika epal dengan masam.

Persediaan

Zucchini berkupas dan epal dipotong menjadi kiub, mengeluarkan inti dari mereka. Sayur-sayuran memasak secara berasingan (bagaimana mendidih kentang tumbuk yang disebut tadi). Rebus sayur-sayuran dan gosokkannya bersama-sama. Letakkan api dan biarkan mendidih. Kemudian tambah gula secukup rasa dan sejuk.

Disediakan oleh resipi seperti puree dari courgettes untuk kanak-kanak dia pasti akan suka.