Kami menawarkan resipi mudah untuk memasak omul. Walaupun kandungan lemak tinggi, daging ikan ini mudah dan cepat diserap dan mengandungi jumlah minimum kalori. Di samping itu, hidangan dari omul hanya lazat, kerana anda dapat melihat sendiri, mengikuti saran kami dari resipi di bawah dan memasaknya sendiri di rumah.

Betapa lazat memasak omul dalam ketuhar – resipi?

Bahan-bahan:

• katak omul bersaiz sederhana – 1 keping;
• kentang – 890 g;
• wortel – 90 g;
• kacang tali – 65 g;
• tomato ceri – 5-6 keping;
• pakis “Orlyak” (tunas) – 5-6 kepingan;
• limau – 160 g;
• minyak tanpa aroma zaitun atau bunga matahari – 25 ml;
• garam laut besar dan lada hitam (tanah baru) – secukup rasa;
• mana-mana sayuran – secukup rasa.

Persediaan

1. Omul beku harus dibuang pada awalnya dalam mod yang tidak sihat, beralih ke rak bawah peti sejuk.
2. Sekarang bangkai perlu menghilangkan sisik, patah dan dibasuh dengan teliti.
3. Sebagai iringan sayur-sayuran, kami akan menggunakan kentang besar dan lobak yang dihiris dan dihiris, serta kacang hijau yang dihiris dan pucuk muda pakis. Yang terakhir dibasuh dan direndam di dalam air selama sehari, dari semasa ke semasa mengubah air menjadi segar.
4. Selama beberapa jam sebelum membakar oven, omul digosok dengan garam dan lada segar, dan juga ditaburi dengan jus lemon segar.
5. Apabila menghias hidangan, kami letakkan omul pada potong foil yang dilapisi minyak dan dimasukkan ke dalam cawangan direndam pakis dan sedikit kacang polong yang telah dimasak terlebih dahulu.
6. Pada setiap sisi, kami mempunyai salted kentang dan wortel irisan berperisa dengan lada, maka kami menutup ikan dengan sayur-sayuran dengan lembaran kedua foil dan hantar ke oven dipanaskan sehingga 200 derajat selama tiga puluh minit.
7. Sebelum berkhidmat, kami menambah tomato ceri tomat yang dibakar dengan sayur-sayuran dan ranting sayur-sayuran segar.

Bagaimana untuk memasak sugudai dari omul putih?

Bahan-bahan:

• fillet omul – 500 g;
• salad bawang – 130 g;
• jus lemon – 10 ml;
• minyak zaitun atau bunga matahari tanpa rasa – 20 ml;
• garam laut besar dan lada hitam (tanah baru) – secukup rasa.

Persediaan

Dalam masakan Siberia, bijak adalah salah satu hidangan yang paling popular dan popular. Tanpa dia, tidak ada cuti yang boleh dilakukan, dan pada hari kerja mereka sering menyiapkan makanan ringan itu. Sebagai peraturan, ikan yang baru ditangkap digunakan untuk membuat bijak, tetapi jika tidak ada, anda boleh mengambil ikan beku.

1. Karkas mesti dibersihkan dan menghilangkan tulang-tulang, memisahkan fillet dari mereka, yang kemudiannya dipotong menjadi kepingan kira-kira satu sentimeter.
2. Salad bawang dibersihkan, dicincang dengan cincin suku dan dituangkan ke atas air rebusan selama beberapa minit, selepas itu airnya disalirkan dan dibiarkan longkang.
3. Tambah jus bawang bombay yang disediakan dengan pulpa omul, taburkan komponen dengan jus lemon dan minyak zaitun atau minyak bunga matahari tanpa rasa, dan juga tambah garam dan lada secukup rasa.
4. Dua puluh minit kemudian, bijak akan diberi makan, dan ia mungkin untuk menyampaikan makanan kepada meja.

Terdahulu, panci itu disediakan tanpa tambahan jus lemon dan mentega, dan pulpa hanya ditambah dengan rasa dan dicampur dengan bawang cincang. Jika anda mahu, anda boleh mencuba hidangan di asal.

Bagaimana memasak omul?

Bahan-bahan:

• katak omul bersaiz sederhana – 1 keping;
• limau – 160 g;
• minyak zaitun atau bunga matahari tanpa rasa – 25 ml;
• garam laut besar dan lada hitam (tanah baru) – secukup rasa;
• Tepung gandum – 160 g.

Persediaan

Paling sering, omul masih bakar dalam ketuhar dalam kerajang atau pada parut, dan juga mempersiapkan daripadanya bijak atau hanya gris. Tetapi pencinta ikan goreng boleh memasak omul dan dalam kuali.

1. Karkas itu dibuang dan dibersihkan, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi bahagian. Anda boleh, jika dikehendaki, juga keluarkan tulang, memisahkan mereka dari filet.
2. Musim potong omul dengan garam dan lada, gulung tepung dan masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan sedikit bunga matahari atau minyak zaitun tanpa aroma.
3. Gorengkan ikan ke rouge dari kedua belah pihak dan sajikannya ke meja dengan hidangan sampingan atau sayuran kegemaran anda.