Pike adalah ikan yang enak, harum dan lazat. Di samping itu, ia juga sangat berguna, jadi ia harus dimasukkan dalam diet sekerap mungkin. Mari kita periksa secara terperinci dengan anda apa yang boleh dimasak dari tepung peda.

Cutlets dari fillet of pike

Bahan-bahan:

• fillet pike – 520 g;
• babi babi – 110 g;
• roti putih – 110 g;
• susu – 90 ml;
• ketumbar segar – secukup rasa;
• serbuk roti;
• minyak zaitun – untuk memanggang;
• bawang merah bawang putih – 45 g;
• rempah ratus.

Persediaan

1. Kami memotong roti dari kerak, tuangkan serbuk dengan susu hangat dan biarkan selama 20 minit untuk merendamnya.
2. Kami lulus piket fillet melalui penggiling daging dengan parut yang besar.
3. Salo dan bawang kupas dicincang halus dan tambahkan ke dalam pemadat dengan roti yang ditekan.
4. Kami memutarnya semula bersama-sama.
5. Masukkan rempah, cilantro cincang dan smash telur ayam segar.
6. Kami dengan teliti menggabungkan segala-galanya, membentuk potong dan gulungkannya dari semua sisi dalam serbuk roti.
7. Dalam kuali penggorengan, tuangkan sedikit minyak zaitun, panaskannya, hancurkan potong dan gorengkannya selama 3 minit pada setiap sisi.

Fillet pike dalam adunan – resipi

Bahan-bahan:

• fillet pike segar – 410 g;
• telur – 1 keping;
• tepung – 20 g;
• mayonis – 20 ml;
• minyak sayuran – 30 ml;
• rempah ratus.

Persediaan

1. Keju parut pada parut dengan lubang besar.
2. Tambah kepadanya telur ayam mentah dan mayonis.
3. Selepas tuangkan rempah secukup rasa, tepung sedikit dan kacau hingga rata-rata konsisten.
4. Potong ikan gandum dalam bahagian kecil dan dicelupkan dalam ladu yang dimasak.
5. Goreng dengan minyak panas di kedua-dua belah sehingga keadaan kerdil.

Piket dalam oven

Bahan-bahan:

• fillet pike – 550 g;
• bawang merah bawang putih – 2 pcs;
• krim masam – 155 ml;
• wortel – 1 keping;
• bawang putih – 2 gigi;
• lemon – 20 g;
• tepung – 20 g;
• rempah – rasanya;
• pasli segar – 0.5 tandan.

Persediaan

1. Sebelum menggoreng pikat, fillet dibasuh, dikeringkan dan dipotong.
2. Krim masam dituangkan ke dalam mangkuk, masukkan bawang putih ke dalamnya melalui akhbar dan separuh lemon.
3. Kami menggosok fillet dengan rempah-rempah dan tuangkan perapian yang disediakan.
4. Walaupun ubat itu diasinkan, kami membersihkan sayur-sayuran dan potong wortel dengan jerami, dan bawang – setengah cincin. Goreng mereka secara individu dalam minyak, podsalivaya secukup rasa.
5. Selepas 25 minit, sebarkan fillet ke dalam kuali dengan mentega dan goreng ringan dari kedua belah pihak.
6. Seterusnya, alihkan kepingan ke dalam acuan, tutupkannya dengan bawang dan lobak merah.
7. Lubricate sisa-sisa garam dan goreng tepung dengan sayur-sayuran di ketuhar pada 185 darjah selama kira-kira 25 minit.