Kami membentangkan kepada anda perhatian resipi daging babi dalam sos krim masam yang sangat baik. Dagingnya lembut, lembut dan sangat enak. Sebagai hidangan sampingan, kentang tumbuk, spageti, nasi atau bubur soba adalah sempurna.
Babi dalam sos tomato krim masam
Bahan-bahan:
- babi – 500 g;
- mentol – 1 keping;
- tepung – 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- sup daging – 2 item;
- krim masam – 150 ml;
- pes tomato – 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Daging babi diproses dan dipotong menjadi jalur. Kami membersihkan mentol, bilas, hancurkan separuh bulatan dan masukkan ke dalam kuali yang mendalam. Passeruem tunduk sebelum ketelusan, selepas itu kita menyebarkan daging itu dan goreng segala-galanya sehingga munculnya kerak. Solim, lada secukup rasa, taburkan dengan ringan dengan tepung dan masak, kacau, selama beberapa minit. Sapi siap dibuang ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, kami meletakkan daging ke dalamnya, tambah krim masam dan pes tomato. Tuangkan daging babi pada api yang lemah sehingga sos semakin bertambah.
Babi dalam sos masam bawang putih
Bahan-bahan:
- babi – 1 kg;
- bawang putih – 5 gumpalan;
- krim masam – 500 ml;
- lada hitam hitam – secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan daging babi panggang dalam sos krim masam, daging dicuci, potong goulash dan merebak di dalam dulang pembakar. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam dengan mayonis, tambah bawang putih parut, lada hitam, garam secukup rasa, kemudian campuran segala-galanya dan tuangkan sos daging. Kami menghantar borang ke oven dan bakar selama kira-kira 30 minit.
Babi dalam sos masam mustard
Bahan-bahan:
- tepung – 1 sudu teh;
- krim masam – 30 ml;
- babi – 500 g;
- mentol – 2 keping;
- mustard – 2 sudu teh;
- air – 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih – 3 ulas;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Babi dicuci dan dipotong. Kami meletakkan daging pada kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng sehingga kerak dibentuk. Bawang dibersihkan, dibasuh, cincin cincang dan beralih ke daging. Goreng semuanya dengan api kecil hingga kemerah-merahan. Dalam mustard mangkuk campuran yang berasingan dengan krim masam, menambah bawang putih dihancurkan, garam, lada, tambah tepung secara beransur-ansur dan air mencurah. Benarkan campuran jisim sehingga seragam dan tuangkan sos daging yang dimasak. Sekarang kita memadamkan semuanya sehingga siap. Untuk 2 minit sebelum akhir memasak, taburkan hidangan dengan herba cincang dan kacau dengan teliti. Itu sahaja, babi dalam sos krim sawi mustard siap!
Pork rebus dalam sos krim masam
Bahan-bahan:
- mentol – 2 keping;
- minyak sayuran – untuk menggoreng;
- daging babi – 600 g;
- krim masam – 200 ml;
- tepung – 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih – 2 ulas;
- sayuran, rempah – secukup rasa.
Persediaan
Babi diproses dan dipotong. Daging podsalivaem, marinate di rempah kegemaran anda dan biarkan selama setengah jam. Sementara itu, kami membersihkan dan membilas bawang, dicincang oleh cincin separuh. Seterusnya, kami memanaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran, menyebarkan daging babi dan goreng di atas api sederhana. Kami membawa daging kepada separuh masak dan tambah bawang, campurkan dan masak selama 5-7 minit lagi.
Kemudian kami mengalihkan semuanya ke dalam periuk, tambah sedikit air, membuang daun laurel dan kacang wangi wangi. 
Rebus pada api perlahan selama 30 minit, dan kali ini kami membuat sos.
Untuk tujuan ini goreng tepung dalam kuali kering, perlahan-lahan tuangkan krim dan mengurangkan haba untuk rendah. Masukkan pasli kering kering dan masak selama beberapa minit 5, kacau sentiasa, sehingga tebal. Sediakan sos krim masam dengan tepat tuangkan ke dalam kuali dengan daging babi, kacau rata dan rebus sehingga dimasak. Pada akhir bawang putih dihancurkan untuk rasa hidangan, tutup dengan penutup dan memberi daging babi goreng dalam sos krim sedikit “hadir”.