Buah cendawan adalah sejenis makanan ringan untuk teh atau kopi yang kuat, yang boleh dibuat dari buah-buahan, buah beri dan sayuran yang hampir sama: kiwi, epal, aubergine, ceri dan juga labu. Hanya mengenai pelbagai jenis buah candied yang lepas dan saya ingin bercakap dalam artikel ini.
Contents
Bagaimana untuk memasak buah-buahan madu?
Ada beberapa cara untuk membuat buah candied candied, kami akan menyebut semuanya dalam artikel ini, tetapi resipi ini, yang pertama dan yang utama dalam senarai kami, adalah klasik. Buah-buahan yang diproses dengan labu buatan siap lembut dan likat, sempurna naungan rasa pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- labu – 1 kg;
- gula (coklat) – 200 g;
- lemon – 1 keping;
- madu – 4 sudu besar. sudu;
- gula tepung – untuk percikan.
Persediaan
Sebelum anda membuat labu pala, sayur-sayuran perlu dibersihkan daripada biji dan kulit dan potong dadu bersisi 2-3 cm. The dipotong gula tidur dan biarkan selama 10-12 jam, sehingga, sehingga jus yang keluar dari labu. Jus yang terhasil mengalir ke kapal yang berasingan dan membubarkan madu di dalamnya.
Lemons dibersihkan dari biji dan dihancurkan dalam pengisar, tambahnya kepada jus labu. Rebus campuran selama 3-4 minit, penapis dan tuangkan larutan labu ini. Kami meletakkan bekas dengan labu di atas api dan masak sehingga sirap mengental, tidak lupa untuk mengaduknya. Kue labu dipisahkan dari sirap dan dikeringkan di dalam ketuhar dengan kipas (di 40 darjah) atau, jika tidak ada, biarkan kering di bawah sinar matahari. Rebus labu yang dikeringkan dikupas gula tepung dan dihidangkan di atas meja.
Betul candies labu candied kering mempunyai tekstur chewing marmalade, jangan berpegang pada tangan dan gigi anda.
Buah labu pedas pedas
Tambah rempah dan snek manis yang harum akan membantu rempah kegemaran anda. Buah-buahan manisan seperti baik dalam diri mereka dan sebagai makanan tambahan untuk pencuci mulut dan pastri.
Bahan-bahan:
- labu – 1 kg;
- gula – 1 kg;
- ulas – 2 buah;
- kayu manis – 1 tong;
- vanila – 1 pod.
Persediaan
Labu dikupas dari kulit dan biji, lombong dan dipotong menjadi kiub. Masak sirup gula dari gula dan 700 ml air, apabila ia mula mendidih, letakkan rempah dan kepingan labu. Masak campuran selama 5 minit, kemudian sejukkannya. Ulangi prosedur sehingga kepingan labu menjadi keras dan menjadi telus (ini adalah kira-kira 5-6 kali).
Kami mengambil buah-buahan candied, biarkan mereka mengalirkan sirap, dan menyebarkannya pada kertas waxed. Gosok labu berus pada suhu bilik atau di dalam ketuhar, kemudian taburkan dengan kanji atau tepung gula dan gunakan seperti yang diarahkan.
Kembang labu boleh disediakan dalam pelbagai multiquark ini menggunakan resipi ini, menggunakan mod “Memasak wap” untuk karamel.
Candies gula candied tanpa gula – resipi
Ia akan kelihatan bahawa penyediaan gula pala tidak boleh priori, tetapi snek manis dan boleh sampai caramelize dengan bantuan madu, atau fruktosa, atau kedua-duanya, seperti yang kami lakukan dalam resipi ini.
Bahan-bahan:
- labu – 400 g;
- tanah kayu manis – 1 sudu besar. sudu;
- fruktosa – 2 sudu besar. sudu;
- madu – 2 sudu besar. sudu;
- air – 2 sudu besar.
Persediaan
Sebelum membuat buah candied 
dari labu, kubus sayuran perlu dilembutkan, mendidih bersama-sama dengan kayu manis pada api yang rendah. Iris sayuran lembut dikeringkan dengan tuala kertas. Dalam periuk, tuangkan 2 cawan air, tambah madu dan fruktosa, tunggu campuran itu mendidih, dan letakkan labu lembut. Rebus buah-buahan cendawan masa depan dalam sirap selama 15-20 minit, keluarkan kuali dari api dan beri labu untuk berdiri di dalamnya untuk hari yang lain. Pada akhir masa, lepaskan kepingan labu dari sirap dan kering selama beberapa hari pada suhu bilik pada kertas lilin, atau pada 40 darjah dalam ketuhar pengudaraan. Buah-buahan manisan buatan siap tidak berbeza dalam rasa dari variasi biasa, gula. Selera makan!