Resipi daripada daging cincang tidak terhad kepada potongan, pengecut atau bakso yang terkenal. Skop daging cincang jauh lebih luas dan pemilihan yang dicadangkan hanyalah sebahagian kecil daripada variasi yang boleh berjaya diambil daripadanya.

Resipi dari mince daging tergesa-gesa

Kelebihan fillet daging yang digiling adalah bahawa hidangan daripadanya dimasak dengan cepat dan risiko yang mereka akan ternyata keras diminimumkan. Semua ciptaan gastronomi dari produk ini sering dibuat dengan cepat dan berjaya dalam semua parameter yang sangat baik. Seterusnya, anda akan belajar apa yang hendak dimasak dengan daging cincang untuk mengejutkan dan sila rumah dan tetamu.

Sarang daging jagal

Tidak tahu apa yang harus dibuat mincemeat kecuali potong? Kemudian cuba untuk melaksanakan resipi di bawah. Nasihat dan petua terperinci akan membantu anda memikirkan cara membuat sarang dengan daging cincang. Kandungan pengisian boleh berbeza mengikut budi bicara anda, contohnya cendawan atau sayuran.

Bahan-bahan:

• daging ayam – 300 g;
• bawang merah – 90 g;
• telur – 3 keping;
• kentang – 1 pc.;
• ulas bawang putih – 1 keping;
• direndam dalam roti susu – 2 iris;
• keju dan krim masam – 60 g;
• rempah ratus.

Persediaan

1. Fillet tanah bercampur dengan bawang, bawang putih dan kentang.
2. Dua telur rebus, dibersihkan, dicincang halus dan dicampur dengan krim masam dan cip keju, dan satu mentah ditambah pada daging.
3. Sambungkan serbuk roti ke dalam pangkalan.
4. Dalam bentuk yang terbuat dari kek rata daging, menghiasi di tengah alur, yang mengisi pengisian.
5. Panggang bilet pada 195 darjah selama 40 minit.

Meatloaf untuk daging cincang

Sangat bersenang-senang dan perayaan adalah hidangan daging dengan peminum daging yang dicincang. Sebagai pengisian, pelbagai variasi dengan nasi, telur, sayuran digunakan, tetapi hidangan yang paling popular dengan cendawan. Pada apa yang tidak penting, cendawan hutan akan digunakan atau tersedia untuk semua champignons sepanjang tahun.

Bahan-bahan:

• daging babi dan daging lembu – 500 g setiap;
• roti – 300 g;
• susu – 300 ml;
• telur – 3 keping;
• mentol – 500 g;
• cendawan – 400 g;
• wortel – 130 g;
• minyak – 40 g;
• garam, perasa.

Persediaan

1. Pulpa dipintal melalui penggiling daging dan separuh bawang dan roti yang direndam dalam susu.
2. Memperkenalkan jisim telur masin dan berperisa, campurkan segala-galanya dan jangan sesekali.
3. Cendawan Shirk dan gorengkannya dengan baki bawang.
4. Buat gulungan di atas kertas, menyebarkan lapisan sentimeter jisim cincang, mengedarkan pengisian secara merata dan lipat dalam bentuk roll, membantu tepi lembaran.
5. Pindahan benda kerja ke dulang pembakar, tuangkan baki susu dan bakar pada 200 darjah selama setengah jam.

Bola daging dengan daging cincang

Mengkaji resipi mudah dari daging cincang, perhatian tertarik kepada bola daging yang sesuai, yang dibakar di bawah sos yang berbeza pada asas tomato atau krim. Mereka boleh dihidangkan di atas meja perayaan atau dengan hidangan sampingan untuk makan malam atau makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

• fillet ayam – 700 g;
• ulas bawang putih – 3 keping;
• bawang merah – 100 g;
• krim – 250 ml;
• keju – 150 g;
• Herba Provencal – 1 sudu besar. sudu;
• campuran lada, garam.

Persediaan

1. Dua pertiga daging ayam digiling dengan penggiling daging, dan sisanya dipotong menjadi kiub.
2. Campurkan bahan daging dengan bawang.
3. Hiaskan bola, sebarkannya ke dalam acuan dan hantar selama 15 minit ke dalam ketuhar.
4. Sambungkan krim dengan bawang putih, keju dan herba.
5. Tuang bola sos dan terus membakar satu perempat jam lagi.

Daging curd dengan daging tanah

Jika anda menganggap sebagai asas untuk merancang makanan ringan daging cincang, resipi untuk memasak seperti itu mungkin yang paling tidak dijangka. Contohnya, ramai orang biasa menikmati kek keju sebagai pencuci mulut. Tetapi dalam kes ini – ini adalah hidangan daging yang asli, dengan apa yang sangat lazat dan menyiram mulut.

Bahan-bahan:

• Pork dan tenderloin daging lembu – 500 g;
• diproses dan keju keras – 300 g;
• champignons – 200 g;
• lemak – 20 ml;
• bawang merah – 50 g;
• keju kotej – 600 g;
• telur – 2 keping;
• sayuran, perasa.

Persediaan

1. Pulpa berpintal digabungkan dengan keju parut, sambil menambah perasa.
2. Fry champignons dengan bawang untuk lemak.
3. Keju kotej ditumbuk dengan pengisar, dicampur dengan keju cair dan goreng, dibalut dengan herba dan rempah.
4. Di kulit itu ada sarang yang terbuat dari daging cincang, mereka dipenuhi dengan jisim curd-cendawan.
5. Bakar daging cheesecake dengan cendawan dan keju selama 40 minit pada 185 darjah.

Tumpukan daging cincang

Pada pandangan pertama, susunan daging cincang yang tidak biasa, resipi yang diterangkan di bawah, adalah lazat dan harum. Setelah mencuba untuk kali pertama seperti makanan istimewa, anda akan tetap berada di kalangan penyokongnya, dan anda akan mempersiapkannya untuk sebarang kesempatan.

Bahan-bahan:

• daging babi dan daging lembu – 600 g;
• mentol – 250 g;
• telur – 5 pcs;
• kentang – 500 g;
• keju – 300 g;
• mayonis – 200 g;
• minyak – 40 g;
• perasa, herba, garam.

Persediaan

1. Daging berliku-liku adalah asin, dibumbui dan teliti diasah.
2. Bawang bawang diiris sehingga merah.
3. Rebus, bersih dan telur, mereka boleh dibumbui dengan mayonis, herba, perasa.
4. Tuangkan kentang dan keju yang dikupas.
5. Dari daging mereka membuat kek dan meletakkannya di atas dulang pembakar.
6. Di atas mengedarkan goreng, campuran telur, kentang dan cip keju teratas.
7. Jika semua cadangan resipi ini dari daging cincang dipenuhi dengan betul, maka akhirnya anda perlu mendapatkan kek lucu yang anda perlukan untuk membakar selama 40 minit pada 180 darjah.

Singkapkan daging lembu dalam ketuhar

Roti daging dari daging cincang, resipi, yang dibentangkan di bawah, dimasak dalam oven dalam bentuk roti atau kek cawan dari sini dan nama hidangan. Ia pertama kali muncul di Eropah, secara beransur-ansur mendapat pengiktirafan dan kecintaan popular di negara-negara lain di dunia.

Bahan-bahan:

• Pork dan tenderloin daging lembu – 350 g;
• bawang, wortel – 100 g;
• gigi bawang putih dan tangkai saderi – 1 pc;
• serbuk roti – 150 g;
• telur besar – 1 keping;
• pes tomato – 70 g;
• minyak – 40 g;
• saus tomat, perasa, herba, garam.

Persediaan

1. Untuk melaksanakan resipi ini daripada daging cincang yang dibuat dengan mengisar tenderloin, campurkan pangkalan dengan sayur-sayuran diselamatkan dan berhati-hatilah.
2. Tambahkan di sini keropok, pasta, bawang putih, telur, garam, perasa dan sayur-sayuran.
3. Isi campuran yang dihasilkan dengan bekas minyak, masukkan minyak ke atas dengan sos dan ketuhar pada 185 darjah selama satu jam.

Puding daging panggang

Memilih resipi sederhana dari daging lembu, untuk pelaksanaannya yang hanya mengambil masa beberapa minit, pilihannya sering kali jatuh pada casseroles yang menyelerakan, yang, selain memasak cepat, juga sangat wangi, memuaskan dan bermanfaat.

Bahan-bahan:

• forcemeat – 700 g;
• bawang merah – 100 g;
• tepung – 60 g;
• serbuk penaik – secubit;
• irisan roti – 15 pcs;
• susu – 2.5 cawan;
• keju goreng – 2 cawan;
• minyak – 100 g;
• telur – 2 keping;
• sayuran, perasa.

Persediaan

1. Daging dicincang goreng dengan bawang, tuang tepung dengan serbuk penaik dan tuang segelas susu.
2. Dalam bentuk meletakkan lapisan roti dan pengisi daging, percikan dengan keju.
3. Tutup lapisan roti yang terakhir dengan sudu dan isi semuanya dengan campuran telur dan susu, asin, dibalut dengan rempah dan dibiarkan untuk penghamilan selama beberapa jam
4. Puding daging yang dibakar dipanggang di ketuhar pada 185 darjah selama setengah jam.

Pai daging dalam oven – resipi mince

Pai daging cepat yang dibuat daripada pastri puff dengan daging cincang dan kepelbagaian menu kasual, dan meja perayaan akan melengkapi bukan yang paling teruk. Dalam pengisian asas anda boleh menambah cendawan goreng atau sayur-sayuran cincang halus – ini hanya akan meningkatkan ciri-ciri makanan istimewa.

Bahan-bahan:

• puff pastry – 500 g;
• forcemeat – 500 g;
• bawang merah – 200 g;
• minyak – 30 ml;
• garam, lada.

Persediaan

1. Lapisan pastri yang digulung diletakkan dalam acuan dan tersebar di atas dengan bawang dan daging cincang dengan rempah.
2. Hantar bahan kerja ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama dua puluh lima minit.