Salad pakis tergolong dalam kategori hidangan eksotik yang jarang berlaku, berbeza dengan banyak ciri berguna. Pucuk jus mempunyai rasa cendawan yang jelas dan digabungkan dengan daging, sayuran, sos Asia dan rempah. Fried, direbus atau diasinkan, mereka adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk mana-mana meja.

Bagaimana untuk membuat salad pakis?

Salad dengan pakis – resipi, dengan mana anda boleh menyediakan pelbagai makanan ringan. Dalam memasak, pucuk segar dan masin digunakan. Sebelum memasak, kedua-duanya mesti menjalani rawatan haba. Mereka direndam dalam air masin untuk mengelakkan rasa pahit, mendidih atau goreng, dan kemudian menambah kepada makanan ringan.

1. Salad yang lazat dari pakis menarik bukan sahaja kualiti makanan, tetapi juga kesederhanaan memasak.
2. Pakis payung perlu direndam dalam air sejuk selama 3 jam. Babi dan bawang putih mesti disiram dalam kicap. Selepas 3 minit, letakkan kepingan pakis dan goreng selama beberapa minit. Masukkan cili, kicap dan sajian.
3. Pakis yang direndam boleh digoreng ringan dalam kuali dengan bawang dan udang. Tambah beberapa sudu sos tomato dan 10 minit untuk berendam. Anda boleh menyajikan salad hangat atau sejuk.

Salad segar Salad – resipi

Salad pakis segar merujuk kepada hidangan lazat yang lazat yang boleh dimasak hanya pada bulan Mei, semasa masak pucuk. Perlu diingat bahawa tumbuh-tumbuhan segar harus direndam selama sehari dalam air sejuk, selepas – mendidih. Pucuk masak sangat cepat digoreng, menambah rasa kicap dan bawang putih.

Bahan-bahan:

• pakis segar – 500 g;
• wortel – 80 g;
• cengkih bawang putih – 4 keping;
• kicap – 100 ml;
• lada tanah merah – 5 g;
• minyak – 60 ml.

Persediaan

1. Pudar segar rendam dalam air garam selama sehari, sering menukar air.
2. Masak selama 10 minit.
3. Potong bawang dan wortel. Tambah pakis dan goreng.
4. Masukkan sos kicap, bawang putih. Kacau.
5. Salad dari pakis segar, hantar ke sejuk selama dua jam.

Salad dari pakis masin

Salad dari pakis tanpa daging akan menggembirakan penganut makanan vegetarian. Ia ringan, rendah kalori, berguna dan unggul dengan protein yang mengandungi daging. Hidangan ini disediakan dari pakis masin dan tidak memerlukan masa untuk rawatan haba. Anda hanya perlu mengambil jeruk yang direndam dalam cuka dan bawang putih, dan selepas 2 jam campuran dengan sayur-sayuran segar.

Bahan-bahan:

• pakis masin – 400 gram;
• Lada Bulgaria – 1 pc.;
• tomato – 2 buah;
• bawang merah – 1 pc.;
• cengkih bawang putih – 4 keping;
• minyak – 120 ml;
• cuka – 20 ml;
• gula – 10 g;
• peterseli segar – segenggam.

Persediaan

1. Rendam pucuk di dalam air selama 3 jam.
2. Potong, kacau dengan mentega, cuka, gula dan bawang putih.
3. Hantar di dalam sejuk selama 2 jam.
4. Potong sayur-sayuran segar.
5. Sambungkan mereka ke pakis.
6. Salad musim pakis masin dengan minyak, sayur-sayuran dan sajian.

Salad pakis dalam gaya Korea

Salad dari pakis masin di Korea – jenis snek yang paling popular. Ciri-ciri – dalam banyak rempah, jumlah yang boleh mengawal rempah dan ketajaman. Untuk pucuk telah menyerap lebih banyak perisa, mereka berpengalaman dengan yang panas. Selepas penyejukan, mereka dihantar untuk berdiri di dalam sejuk. Salad ini sering menjadi asas untuk memasak hidangan kedua.

Bahan-bahan:

• pakis masin – 500 g;
• minyak – 100 ml;
• kicap – 70 g;
• cengkih bawang putih – 4 keping;
• paprika – 5 g;
• lada tanah merah – 5 g;
• biji ketumbar – 10 g.

Persediaan

1. Goncang pucuk selama 3 jam.
2. Rebus selama 5 minit.
3. Potong dan musim dengan rempah, bawang putih, kicap dan mentega. Kacau.
4. Biarkan salad pakis selama 10 minit di panas, kemudian sejuk.

Pakis salad dengan wortel dan bawang

Salad dengan pakis dan wortel dicirikan oleh kesederhanaan, yang terdapat dalam banyak hidangan Asia. Ia hanya memerlukan balang garam, bawang, wortel dan rempah tradisional. Taburkan pucuk, goreng, dan gabungkan dengan bawang dan lobak merah. Salad boleh disimpan dalam sejuk selama beberapa hari, secara beransur-ansur menyerap juiciness dan aroma.

Bahan-bahan:

• pakis – 250 g;
• bawang merah – 2 keping;
• wortel – 1 keping;
• kicap – 60 ml;
• minyak – 80 ml;
• lada tanah merah – 5 g.

Persediaan

1. Goncang pucuk selama 5 jam.
2. Potong, masak selama 3 minit.
3. Goreng bawang secara berasingan.
4. Campurkan dengan lobak merah dan pucuk.
5. Musim dengan sos, lada dan mentega.
6. Salad yang ringkas dengan pakis harus dicampur dengan sempurna dan dihidangkan ke meja.

Pakai salad dengan daging

Salad pakis dengan daging dan timun jeruk dapat menghiasi meja perayaan. Hidangan berwarna-warni adalah sempurna dan aroma, dan teknik penghirisan. Yang penting adalah penting, kerana hidangan itu perlu merata selama beberapa jam. Piquancy khas akan menambah timun segar, yang dalam waktu singkat memperoleh rasa acar.

Bahan-bahan:

• pakis pakis – 250 gram;
• daging lembu – 250 g;
• timun segar – 1 keping;
• bawang merah – 1 keping;
• cengkih bawang putih – 4 keping;
• cuka – 40 ml;
• kicap – 30 ml.

Persediaan

1. Daging dan bawang dipotong menjadi telur dan goreng.
2. Letakkan pakis dan letakkannya selama 7 minit lagi.
3. Masukkan timun, bawang putih, cuka dan sos soya. Kacau.
4. Salad paku paku selama 3 jam.

Pakai salad dengan telur

Salad dari pakis dengan telur dan mayonis – snek berkhasiat, dengan mahir disesuaikan untuk kecenderungan Slavic gastronomi. Gabungan produk mudah dengan pucuk eksotik menawan bukan sahaja rasa seimbang, tetapi juga kemudahan penyediaan. Komponen ini direbus, dipotong dan dipakai dengan mayonis.

Bahan-bahan:

• pakis masin – 350 g;
• telur – 3 keping;
• wortel – 1 keping;
• mayonis – 120 g.

Persediaan

1. Rendam pakis selama 7 minit.
2. Masak telur dan wortel.
3. Potong semua bahan, musim dengan mayonis dan campuran.

Salad pedas dari pakis

Salad dari pakis pakis adalah pembawa tradisi masakan Korea dan mengandaikan kehadiran rempah-rempah yang terbakar. Orlyak cepat memperoleh rasa yang dikehendaki dan oleh itu, dalam permintaan semasa memasak. Perkara utama adalah bahawa snek bukan hanya pedas tetapi juga rangup. Untuk ini, pucuk goreng dalam kuali, menghilangkan cecair berlebihan.

Bahan-bahan:

• helang masin – 350 g;
• bawang merah – 2 keping;
• air mendidih – 70 ml;
• lada cili – 1/2 pcs;
• kicap – 60 ml;
• minyak – 50 ml.

Persediaan

1. Rendam elang selama 8 jam.
2. Strain bawang dan cili cincang.
3. Tuangkan sos dan air mendidih.
4. Tambahkan tauge dan goreng selama 7 minit dengan api yang tinggi.

Pakai salad dengan cendawan

Salad dari pucuk pakis menjadi sangat berkhasiat, lazat dan lembut, jika menambah cendawan kepadanya. Oleh kerana yang serupa adalah serupa dengan rasa untuk pucuk berair, kombinasi ini digunakan secara aktif dalam masakan. Semua komponen disediakan sangat cepat dan sangat sempurna, selain sepasang bawang putih, mereka tidak memerlukan tambahan lain.

Bahan-bahan:

• pakis masin – 200 g;
• champignons – 180 g;
• cengkih bawang putih – 5 pcs.;
• kicap – 40 ml;
• minyak – 60 ml.

Persediaan

1. Goncang pucuk selama 7 jam.
2. Potong dan goreng dalam minyak dengan bawang putih.
3. Secara berasingan anda akan menggunakan cendawan.
4. Berhubungan dengan pucuk, musim dengan sos.

Salad pakis untuk musim sejuk di dalam tin

Salad pakis untuk musim sejuk akan membawa pelbagai kepada diet, menambahnya dengan produk yang berguna. Memandangkan bermulanya musim pucuk segar, storan ini dianggap betul dan berpatutan dari segi kewangan, terutamanya apabila terpilih. Kelebihan bilet ialah ia boleh digunakan sebagai sos atau berpakaian untuk hidangan panas.

Bahan-bahan:

• pakis segar – 900 g;
• cuka – 40 ml;
• kicap – 50 ml;
• gula – 10 g;
• garam – 5 g;
• minyak – 100 ml.

Persediaan

1. Goncang pucuk selama sehari di dalam air.
2. Masak selama 7 minit.
3. Tambah mentega, sos, cuka, gula dan garam. Kacau.
4. Masukkan balang steril, tutup dan hantar ke sejuk.