Kuah untuk pasta menjadikannya mungkin untuk menjadikan produk yang segar dan kadang-kadang tidak menampakkan sesuatu yang luar biasa enak. Ia boleh dimasak dengan ayam, daging, sosej, keju dan juga cendawan. Dan dalam jawatan anda boleh memanjakan diri dengan kuah sayuran.
Contents
Cara memasak kuah ke pasta
Kuah untuk pasta boleh sangat berbeza. Tetapi dalam mana-mana, tanduk tidak enak atau spageti akan menjadi lebih enak dengannya. Cadangan berikut akan membantu menangani tugas dengan sempurna, tidak kira apa pilihannya dipilih.
- Untuk memasak sos daging, lebih baik memilih jenis daging atau ayam yang disediakan dengan lebih cepat.
- Ketumpatan hidangan sumber boleh diselaraskan secara bebas 2 cara – sama ada dengan menambah tepung atau kanji kepada cecair, atau dengan penyejatan dan meningkatkan masa memasak.
- Dengan penambahan pelbagai rempah dan sayur-sayuran, kuah kepada pasta hanya akan menjadi lebih baik.
Menyentuh dari ayam ke pasta
Kuih ayam untuk pasta membuat semua orang tahu hidangan yang kenyang dan sangat sesuai. Untuk sos anda boleh menambah apa-apa rempah dan rempah-rempah untuk citarasa anda. Terutamanya baik untuk hidangan ini adalah paprika tanah dan lada merah. Dan penambahan bawang putih yang dicincang memberikan rasa perasa ini.
Bahan-bahan:
- fillet ayam – 300 g;
- mentol – 1 keping;
- wortel – 1 keping;
- tepung, pes tomato – 2 sudu besar setiap satu. sudu;
- garam, rempah ratus.
Persediaan
- Fillet dipotong menjadi kepingan kecil, bawang cincang halus, dan wortel mengikat pada parutan.
- Ringankan grilled fillet, tambah sayur-sayuran dan lulus sehingga mereka merah.
- Semua ini disiksa dengan tepung dan disediakan untuk satu minit lagi.
- Tuangkan air sehingga daging dan sayuran ditutupi dengannya, tambah tomato, garam, kacau dan masak hingga mendidih.
- Kebakaran dikurangkan dan dipadamkan selama 15 minit.
Pasta keju untuk pasta
A sos mudah untuk pasta berdasarkan keju diproses dan krim dari makanan biasa akan membantu untuk menyediakan ini sedap, yang sangat memuaskan. Sediakan sos dengan cepat. Pilihan yang sangat baik untuk makan malam, apabila tidak ada masa untuk memasak lama. Anda boleh menambah sos dengan rempah untuk citarasa anda.
Bahan-bahan:
- krim – 200 ml;
- keju diproses – 150 g;
- sayuran hijau – 20 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Krim dicurahkan ke dalam periuk dan dipanaskan.
- Dalam jisim panas, kepingan krim keju tersebar dan dicampur sehingga mereka dibubarkan sepenuhnya.
- Masukkan pasli, lada, garam dicincang.
- Sos keju untuk pasta tanpa daging sudah siap.
Melepaskan daging babi ke pasta
Hidangan dari daging berpintal disediakan lebih cepat daripada kepingan daging, jadi mereka sangat popular dan disayangi oleh ramai. Sos dari daging cincang kepada pasta adalah hidangan yang cerah, kaya dan sangat lazat. Baginya, anda boleh menggunakan jenis daging dan ayam yang lain. Hasilnya adalah sos yang tebal, enak dan mulut.
Bahan-bahan:
- daging babi yang dicincang – 500 g;
- tomato dalam jus mereka sendiri – 500 ml;
- bawang merah – 2 keping;
- pes tomato – 6 sudu teh;
- minyak;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
- Dalam minyak yang digoreng goreng daging tanah masin.
- Pada satu lagi kuali Passer dicincang bawang, menambah tomato dihancurkan, pasta, tuangkan sedikit air, kacau dan masak selama 10 minit.
- Campurkan semua bahan-bahan, air tomato yang diperoleh dan berkhidmat.
Sosej sosej untuk pasta
resipi kuah pasta dengan sosej – makanan istimewa kegemaran ramai yang membantu apabila anda perlu segera menyediakan makan malam yang enak dan lazat untuk seisi keluarga, dan masa yang sangat sedikit. Daripada saus tomat, anda boleh menggunakan mana-mana sos tomato, tetapi ia tidak disyorkan untuk mengambil pes biasa – rasa akan berbeza.
Bahan-bahan:
- sosej – 3 keping;
- bawang merah – 1 keping;
- mentega – 30 g;
- bawang putih – 1 cengkih;
- kuah – 50 g;
- tepung – 1 sudu besar. sudu;
- krim – 150 ml;
- garam, serbuk lada hitam.
Persediaan
- Dalam minyak menggoreng mendalam dipanaskan, penyebaran gilingan bawang, bawang putih, ditaburkan dengan garam dan goreng bawang untuk ketelusan.
- Masukkan sosej, potong cincin nipis, panggangnya sehingga merah, tambah tepung, kacau.
- Masukkan sos tomato, campurkan dan berikan isi pan untuk memanaskan badan.
- Tuangkan dalam krim, kacau untuk membuat pasta kepada pasta menjadi homogen.
- Pada api yang rendah, bawa kepadatan yang dikehendaki dan matikan.
Sayuran sayuran ke pasta
Sos dari tomato hingga pasta dengan ketara meningkatkan rasa produk asal. Ia akan menjadi sangat lazat, jika anda menggunakan tomato masak yang masak, yang telah masak di bawah matahari. Dalam sos, anda boleh menambah rempah-rempah untuk daging dan sayur-sayuran untuk citarasa anda. Tetapi selasih sangat baik dalam kes ini. Rebus sos sehingga kepadatan sederhana.
Bahan-bahan:
- tomato besar – 4 pcs;
- bawang putih – 2 ulas;
- pes tomato – 50 g;
- sayuran, garam.
Persediaan
- Tomat dicelup dalam air mendidih, dan kemudian kulit dikupas.
- Daging dipotong menjadi kiub, dihantar ke kuali yang digoreng, garam, tomato ditambah.
- Rebus selama 7 minit, tambahkan bawang putih, herba hancur, kacau dan sediakan dengan pasta
Kuah tomato kepada pasta
Kuah untuk makaroni dengan pes tomato adalah makanan yang boleh digunakan dalam puasa, kerana tidak ada komponen dari asal hewan di dalamnya. Jika dikehendaki, anda boleh menambah bawang putih kepadanya. Dia akan membuat sos yang lebih tajam, aromatik dan pedas. Sekiranya terdapat tomato segar, maka mereka juga boleh ditambah dengan selamat.
Bahan-bahan:
- pes tomato – 70 g;
- mentol – 1 keping;
- gula – 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayur tanpa bau – 2 sudu besar. sudu;
- tepung gandum – 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- air – 300 ml;
- daun bay;
- herba pedas kering.
Persediaan
- Bawang dibersihkan dan dicincang halus.
- Keluarkannya sehingga cerah.
- Pekat tomato dicampur dengan garam, gula dan tepung.
- Masukkan air dan kacau dengan baik.
- Campuran tomato yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bawang bakar, kacau.
- Sebaik sahaja sos pasta dengan tomato kental, tambah daun bay, rempah dan keluarkan kuali dari dapur.
Kuah krim ke pasta
Penyediaan saus untuk makaroni berasaskan tomato dan krim – beberapa minit. Krim lebih baik menggunakan kira-kira 10-15% lemak. Sos akan lebih lazat jika anda mengambil tomato berisi yang masak. Pada asasnya meningkatkan rasa makanan akan membantu rempah-rempah. Anda boleh menggunakan mana-mana daripada mereka, herba Itali paling sesuai.
Bahan-bahan:
- krim – 1 gelas;
- mentega – 100 g;
- tomato – 3 buah;
- bawang merah – 1 pc.;
- bawang putih – 3 ulas;
- gula pasir – 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
- Bawang berkuku kecil.
- Bawang putih diluluskan melalui media.
- Dalam mentega yang hangat, mereka berpakaian sayur-sayuran.
- Tomat disiram dengan air mendidih, kulit dikupas, dan daging dicincang halus.
- Hantar tomato ke kuali dan goreng sehingga jisim homogen diperolehi.
- Tuangkan dalam krim, garam, lada secukup rasa, tambahkan gula, kacau, masak sehingga mendidih dan matikan.
Rebus dari rebus hingga pasta
Kuih ke pasta, resipi mudah yang dibentangkan di bawah, akan mengingati kenangan masakan Soviet kepada ramai. Kemudian hidangan ini sangat popular. Pasta dengan daging rebus sangat memuaskan dan sangat lazat. Sediakan makanan istimewa ini dengan cepat – hanya 10-15 minit semua akan bersedia sepenuhnya untuk berkhidmat.
Bahan-bahan:
- bawang, wortel – 1 pc.;
- rebus – 350 g;
- krim 10% kandungan lemak – 1 gelas;
- pes tomato, tepung – 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih – 2 ulas;
- garam, lada.
Persediaan
- Bawang merah yang dicincang dengan lobak dicelup dalam minyak.
- Tambahkan tepung, dan apabila ia digoreng ringan, tambahkan tok terungkit dengan rebusan.
- Tuangkan dalam krim.
- Apabila kuah yang lazat untuk pasta sedikit menebal, tambahkan tomato, garam dan lada dan sediakan dengan pasta.
Sos cendawan untuk pasta
Sos dari cendawan hingga pasta – akan membantu menghidupkan makanan biasa ke dalam karya mulut yang sebenar. Cendawan boleh diambil dalam pelbagai cara, termasuk yang beku dan kering. Mereka boleh ditinggalkan dalam sos sepenuhnya, tetapi anda boleh membuat jisim homogen dan mengisar segala-galanya dengan pengisar. Hidangan ini sesuai untuk sup sayur-sayuran dan daging.
Bahan-bahan:
- champignons – 200 g;
- bawang merah – 1 keping;
- tepung gandum – 1 sudu besar. sudu;
- herba yang dicincang – 2 sudu besar. sudu;
- sup – 500 ml;
- krim masam – 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Pisahkan bawang goreng dan cendawan, dan kemudian masukkan bersama.
- Kacau makanan dengan tepung dan kacau dengan cepat untuk membuat tepung terigu.
- Garam, lada secukup rasa.
- Mereka tuangkan sup, letakkan sayur-sayuran dan krim masam.
- Apabila sos dengan cendawan kepada bisul pasta, matikannya.